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泡书吧 > 都市言情 > 重回一九八三当渔民 > 第242章 海蜇汛来了
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烈日当空,甲板被晒得滚烫。

林父抹了把汗,催促道:“都别歇了,赶紧把海蜇运回岸边!这日头毒,再耽搁下去就该化了!”

海蜇离开海水后若不及时处理,很快就会“化掉”,这主要是因为其身体结构中水分含量极高(可达95%以上),且缺乏支撑组织。一般来说常温下,如果在捕捞后不进行腌制等处理,通常1-2小时内就会开始变软、融化,随着时间推移逐渐变成黏液状。为此,都要用明矾和食盐快速腌制(俗称“矾腌”),能通过脱水和蛋白质凝固延缓融化,这种情况下可短暂保存(数小时到1天左右),但是仍需尽快进一步加工。

林耀祖仰头灌下大半壶凉水,本来他们今天是打算去远海的,所以才把粗盐和明矾都带上了船,现在倒好——这片海域离村子不远,直接把海蜇拉回岸边处理,反倒更方便,省时省力。

他抹了把嘴,钻进闷热的驾驶舱,转动舵轮,缓缓向其他几艘作业的渔船靠拢。

“浩子!阿发!阿杰!二哥!”林耀祖扯着嗓子喊道,“我们这船装满了!这儿离岸边不远,我打算送回去让阿青她们直接在码头处理,你们要不要一起?”

不远处,浩子正蹲在船尾处理海蜇,闻言抬起头,“好啊!这鬼天气,再晒下去我都要成鱼干了,皮都得蜕三层!”

这时二哥的渔船也慢悠悠地靠过来,船头与林耀祖的船并排,“这样省事!反正也离得近,来回一趟不耽误工夫。”

“那就一起返航吧!”林耀祖见几人都没意见,便调转船头,朝着村子驶去。

返程的路上,林耀祖已经看到五六条满载而归的小渔船,看来海蜇汛确实来了。

等靠近码头时,岸边已是热闹非凡。

二十多个妇女戴着斗笠、围着防水围裙,一字排开,坐在小板凳上麻利地处理海蜇。

削皮的“沙沙”声此起彼伏,夹杂着说笑声和海水拍岸的声响,混成一片热火朝天的忙碌景象。

林耀祖将渔船停稳,跳上岸系好缆绳,回头喊道:“爹,二哥,你们先在这儿看着货。我回家叫娘她们过来。”

“急什么!等我一起啊!”浩子赶紧喊住林耀祖,三两步从船上跳下来。

“还有我俩呢!”阿杰和阿发也忙不迭地跟着跳下船。

——

太阳毒辣辣地烤着院子,院墙上的丝瓜藤被晒得蔫头耷脑,叶子都卷了起来,几只芦花鸡躲在墙根的阴凉处打着盹,一动不动。

林耀祖快步走进院子,扬着嗓子高声喊道:“娘!带上工具去码头处理海蜇了!”

林玉凤闻声从屋里探出头来:“阿祖,娘她们在新房那边补渔网呢!刚去没多久。”

“那我去新房那边吧!”林耀祖停住脚步,转身就朝门外走去。

刚走了没几步,他又转过头来,提醒道:“姐你也收拾收拾去码头吧,今天海蜇多得很,堆了满满一船!”

林玉凤笑着应了一声,转身进屋去拿围裙和袖套。

新房的大榕树下,一片浓荫铺在地上,正好遮住了正午毒辣的阳光。海风从远处吹来,穿过树叶,带着丝丝凉意。

林母几人围坐在一张旧渔网旁,梭子在网眼间灵活穿梭。

听见一阵急促的脚步声,林母抬头一看,只见小儿子气喘吁吁地跑来,汗水顺着晒得通红的脸颊往下滚。

“哎哟,怎么这个点就回来了?”林母连忙放下手中的梭子,急急问道。

林耀祖弯腰撑着膝盖,大口大口地喘着气,一时说不上话来:“好事……娘……快、快收拾东西……码头……码头等着处理海蜇呢!”

“海蜇?”林母猛地站起身,眼睛瞪大了,“我今早看海面上还不太多啊,怎么就……”

“外海已经……已经聚了一大群……”林耀祖直起腰,用袖子抹了把脸上的汗,“我们捞了满满一船……爹他们正在码头守着,等着咱们去处理呢!”

“哎呀我的天公!”林母一拍大腿,整个人像被烫了一下似的弹了起来,“这么热的天,海蜇不赶紧处理就该化成水了!那可就白忙活了!

”她扭头就喊,“叶家妹子!阿英!阿青!快别补网了!赶紧的!”

话音未落,林母已经手脚麻利地解下围裙,换上防水围裙,一边系带子一边吩咐:“阿青,去屋里拿两袋粗盐!阿英,把明矾罐子抱上!别忘了刮刀!”

娘,不用拿粗盐和明矾,船上有!”林耀祖一把拉住叶青,赶紧说道。

“那就多拿几个盆!木盆!”林母随即改口吩咐道。

叶青点点头,转身就往院子里跑。

二嫂也小跑着去取菜刀和刮刀。

不到片刻功夫,一家人就收拾齐整。

“走走走!”林母一马当先走在前面,恨不得长出翅膀飞过去,“这要是耽误了时辰,一船海蜇可就白瞎了!”

她走了几步,回头一看,见后面的人还没跟上,急得直招手:“大家都快些!待会儿码头的阴凉地儿该让人占光了!去晚了连个坐的地方都没有!”