中午，李家明在家草草喝了一碗稀饭，就去了王记。
周保田还没吃中午饭呢，也到了王记。
门口排队的人仍不少，他们赶快到队伍后面排去。
他们匆忙到达，后知后觉，鼻尖嗅到今天的空气不太一样，之前浓重的炸油气息似乎淡去了。
李家明说出了疑问，‘保田，这味道不太对呀，我早上在这里闻到的炸油味好重，现在闻到的味偏淡了。’
周保田有同感，‘是呀，我也是这么觉得的。’
前面的一个游客和他们说了起来，‘阿叔，这个王记老板不做炸韭菜盒子了，换其他东西了。’
‘换了?!’两人情不自禁叫了一声，他们还没吃够呢，王记说换就换了，早上他们来凑热闹的时候，还是炸着热乎的韭菜盒子哩。
‘知道换什么吗？’
‘还不知道，可能前面的人知道吧。反正，这里卖什么，买什么就好。’
李家明按捺不住好奇，要去探一下情况，‘保田，你帮我占着位置，我去前头看看。’
这个时候，王辰接替着王妈前线的位置，在前头做着买卖，他早上做的那些生饺子应该可以撑到王爸来店里帮忙的时候。
蒸屉里的一团白茫茫的热气腾空而起，带着小麦面粉被蒸汽熨帖后的麦香，混着清甜咸香和灶台烟火气，直往前方的顾客鼻子里钻。
王辰对顾客说，‘现在韭菜盒子没有了，只有蒸饺子，一个八毛钱，五块钱八个，里头有玉米胡萝卜肉沫，豆腐粉条肉沫。’
王记要换新吃食，部分顾客在早上已收到了风，一点都不意外。既然来旅游，到此一游，王记卖什么，买什么就好，就算挑剔也没用。
这个单买比较贵，最好是买五块钱八个划算，均价六毛钱多。
所以，大多数人还是买五块钱的八个。
王辰也不去多问顾客的选择，直接混搭这两种馅。
李家明看到前头顾客买的蒸饺，买好了在旁边吃，舌尖一卷，慢慢咀嚼，喉结轻轻滚动，一口吃完，又迫不及待拿起下一只，尽管烫手，但吃得专注又香甜。
语言太过苍白，唯有吃到肚子里的才能领悟美味，他又知道王记新吃食的好了。
他赶快去后面排队，对周保田说，‘换成了蒸饺子，八个五块钱。’
噢。
两人在心里计划着要买多少。
李家明的电话来了，是家里的老婆子打来的，他习惯打开免提通话，‘喂，有什么事？’
‘阿香又来电话了，说让你多买点，给她寄过去一点。’
李家明的声音也很大，‘你告诉她，王记不做了，现在卖的是蒸饺。’
‘这东西也可以寄吧。你多买一点给她寄过去，阿胜过几天会回来，到时就不用你去买了。’
噢。
女婿要回来了呀。
正好呀！他很需要年轻人的帮忙，心头一乐，‘知道了知道了，我多买点回去。’
他放下电话，周保田来问，‘你女儿常让你寄快递过去呀。’
‘是呀，没办法，王记招人喜欢，她在城里还没有假期，要不然，我早就叫她过来排队了。’他又不忘得瑟，‘我女婿过些时候回来，我让他过来排队，要不要帮你给买一份。’
‘那当然要了。’周保田倒是实诚。
他要指望两个儿媳妇，总归是失望得多，求人不如求己。
李家明本是客气，有炫耀的成分，没想到周保田却那么不客气，当真了。
不过也没事。
乐于助人一次没事，又不是帮个两次三次的。
这个忙，可以帮。
李家明排队了半个小时多，就轮到他了。
王辰又看到这个大客户了，嘴角漾起浅浅的微笑，问，‘你想要买多少饺子，五块钱八个。’
‘来五十块钱的。’
果真是大客户就是这般爽快。
王辰心里在计算着，十块钱十六个，五十块就是八十个，他立即给安排，给打包两个袋子，每一袋子各打包的馅不同。
……
李海洋看着饱满莹润薄皮的两袋子，在回家的路上吃了起来。
这一袋子面皮莹润半透，隔着皮能清清楚楚看见内里金黄的玉米丁、橙红的胡萝卜丁，嵌在粉嫩的肉馅之间，色彩鲜亮。
热气裹挟咸鲜，混着玉米和胡萝卜天然的清甜，肉汁鲜润，胃口就被勾起来。
另一袋子薄皮微微透亮，隐约透出馅里深浅不一的色泽，嫩白的豆腐、灰褐软润的粉条，混着粉嫩的肉糜，满口温润咸鲜，软而入味。
这两个味的，都不错。
他都喜欢。
天气虽热，但有好吃的在嘴里，也不觉得难受了。
.
午后，王爸过来店里帮忙，王辰在后头继续包着饺子。
两个人忙里忙外，店里一切正常。
下午六点，林宛下班了，换上了自己的便衣，她在停车场遇上了李欣悦。
两个人打起了招呼。
‘李护士，你也下班了。’
‘是呀，林医生，你今天也这个时候下班。’
两个人找到了自己的车，一同骑在回家的路上。
林宛说，‘我刚才刷了一下朋友圈，王记今天卖饺子了，我看那图片，就知道很好吃，我要过去买，你要不要过去？！’
李欣悦没有听说王记换新吃食了，这两天她在家吃的就是炸藕盒和韭菜盒子，也该时候换个口味了，‘过去。我也没吃过。’
两人在过去的路上，林宛聊了起来，‘前几天，王记卖那个炸藕盒，韭菜盒子，我家人也去买了，味道还挺不错的。’
李欣悦同意，‘是呀，明知这类炸物有点上火，但我们家就是喜欢买，喜欢吃。’
林宛轻笑了一声，‘偶尔吃不会伤健康啦，王记就挺好的，换了新口味，不会让人一直上火下去的。’
‘说得也是。’
……
两个人侃侃而谈，不知不觉就到了王记，马上去排队。
整个下午，王记店内一直蒸着饺子，空气里已没有厚重的油香味，而是全新的一股清甜混着咸香浮在空气里。
香气轻飘飘裹住人，不是浓烈郁重的味道，是温润柔和的气息，吸一口气，舌尖都仿佛先尝到那股鲜甜。
……
轮到林宛，‘我买五十块钱的。’
李欣悦吓了一下，这林医生足足买了八十个呀，会不会太多了。
她想买个二十块的就好了，林医生一来就这么猛。
轮到她买了，她这才近距离看了看王记蒸屉里的蒸饺。
晶莹剔透薄的，如蝉翼的面皮紧紧裹着饱满的馅料，甚至能隐约透出内馅的淡粉色和玉米粒的金黄，像是一件件精致的水晶艺术品。
她本想买二十块钱的，不禁被提高了期待，‘我来三十块钱的。’
两个人买好之后，又骑着车一同走了。
李欣悦到达家后，晚上儿子没有过来喝紫薯甜汤，晚上又是两人吃饭。
赵志荣回来得晚，正煮着饭呢。
李欣悦摆手说不吃米饭了，她买了饺子，晚上大家吃饺子。
早说。
赵志荣就不做无用功了。
……