很快到暑假了。
赵嘉豪期末考试马马虎虎的,上二年级的他拿了两个九十分。
这个成绩,父母满意。
平时父母没多少时间花在孩子身上,全靠孩子的自觉主动学习,这个成绩算不错了。
赵嘉豪问李欣悦,‘暑假,我可以天天吃炸鸡吗?’
这?
李欣悦迟疑了一下。
放在之前,她可以非常肯定,她可以满足他的要求,可现在今时不如往日。
‘王记’外卖店休息中,且门店生意一直不错,现在哪里有卖好吃的炸鸡?
她换一种方法,‘小豪呀,给你多一点的零花钱,你想吃什么就去买什么。’
‘可我想吃学校那里的。可那个店的老板说,学校放假了,他的早餐和下午茶不做了,只做炒菜,等开学的时候才有包子,绿豆糕什么的。’
‘那你买炒菜回来也行,反正都好吃。’
‘我也有这么想。’
老公赵志荣也非常同意,放暑假了,孩子也没什么特别事做,不就写个暑假作业,就是看电视,走个亲戚,吹空调。
也太无聊了。
不如给家里‘帮忙’。
正好去帮走不开的家长去‘王记’排队,不浪费家里多余的人力。
李欣悦赞成。
虽暑假有点热,但提前做好防暑,早上顶着太阳排队也未尝不可。
赵志荣还提议,‘小豪呀,我去找辆自行车,你学一下,以后把打包的放在车头篮子里,就不会带着很辛苦。’
李欣悦更是十分赞成。
该是让孩子学骑自行车的时候,早晚都得学这出行工具,以后长大了就很容易无师自通开电动车了。
在这小县城,每个家几乎有辆电动车/自行车,方便出行。
赵嘉豪也很高兴,血液在喷张激动,他要学自行车了,他也是有车一族的人了,说出去倒很风光面子的。
很快地,赵志荣找到了一辆二手的儿童自行车,七七八八换上了好点的零件配件,又根据孩子的具体情况,调整了座位。
这样更好让孩子学自行车。
他让孩子到车行来学车,他有工作的时候,就让孩子自己学,等有空腾出手了,就看着孩子学。
孩子也学了一个星期多天,马马虎虎的。
以后多骑慢骑,总能熟能生巧。
学校那条路平整,骑车没有难度,就是得多注意,前后左右要看人看车,要退让不要冲突上去。
李欣悦刷手机,看了看‘王记’排队的情况,人还是偏多的。
门店没做早餐了,但外地游客来得早,一早就在那里排队,内卷下,很多人不得不努力,早点来。
尤其周五周六日一,人尤其得多。
反正孩子要劳逸结合,不要总呆在家里吹空调看电视,她给孩子安排了一个小书包,里头放着饼干,水果,水杯,纸巾,还有几本书,什么十万个为什么,故事大王,绘本,让他打发等待的无聊。
还有帽子,小折叠椅子之类的……凡能带上的个人用品,都装上。
李欣悦亲自带他过来排队,她开着电动车,他骑着自行车,两人一起到达了‘王记’。
‘王记’还没正式营业,而里头的老板已在忙着备菜……
门口已聚集了不少人在排队,大家也是有备而来,带折叠椅,听歌看视频……反正不无聊。
两人先把车停好。
李欣悦和孩子强调了一些话,‘记得放好自行车,找位置放,不要挡道,可以看看别人的车放在哪里了,记得锁好自己的车。’
恩。
‘就在这里了。’李欣悦让孩子这排队的后面,‘你有什么事就打你爸的电话。’
‘好。’
于是李欣悦上班去了,一步三回头,看看孩子一眼。
赵嘉豪对这个地盘也挺熟的,他戴着帽子,坐在小叠椅上,把书包里的好吃的,一一吃了起来……
逐渐地,从王记店里散发出来的香味,让店门口排队的人一时忘记了炎热,让人不禁在空气里多嗅了几下。
空气里的香,还有点甜。
香得不腻,甜得不齁,勾人心魄。
此时,王辰做的是红烧排骨。
排骨冷水下锅,加入姜片、葱段和 料酒,大火煮开后撇去浮沫,捞出后用温水冲洗干净,沥干水分备用。
锅烧热后倒少许油,放入冰糖,全程保持小火慢慢熬。
用锅铲不停搅动,直到冰糖完全融化,颜色变成深琥珀色并冒出密集的小泡泡,这时糖色就炒好了加入姜片、蒜瓣、八角、桂皮和香叶,小火炒出香味。
沿锅边淋入料酒,生抽、老抽和 蚝油,翻炒均匀上色。
倒入足量的开水(水量没过排骨),大火烧开后转小火,盖上锅盖焖炖开,直到排骨软烂脱骨。
最后一步就是,加少许盐调味。
转大火不停翻炒收汁,直到汤汁变得浓稠、紧紧裹在排骨表面,打包好在一食盒上,撒上白芝麻和葱花即可。
店门口排队的人尽管还没有吃到,但闻着这个味,却能鼓励大家要坚持。
坚持就能胜利。
不要辜负此行的辛苦。
王记小铺门口这一条队伍有人出有人进,队伍在流动中……
赵嘉豪等了两个小时,排队中数他最小年龄,不少游客和老人还打趣,这是谁家的孩子,小小年纪被家里叫来排队了。
王辰看到这个孩子,不就是以前经常光顾他店里的小学生吗?
这孩子的家庭经济可能比较好点,出手相对大方。
‘你想要买什么,今天红烧排骨一份五十,清炒青菜十块。’
‘我要一百块钱的,你看着办。’赵嘉豪按父母说的意思传达。
‘好,’王辰应着,这准是孩子的家长这么交代的吧。
他便给这个学生,安排一个红烧排骨,还有一个葱姜鸡肉,最后再炒一个清炒红薯叶……
赵嘉豪近距离看着他熟练炒着菜,香味一股脑钻进鼻腔……
王辰打包给他的时候,还叮嘱他说,‘你自己小心拿好噢。’
东西不算多,于一个小孩子来说,还是有点超重了,拿着走有点累呀。
赵嘉豪骄傲说,‘恩,我有骑自行车来,可以放车头篮子里,我不累。’
王辰看这孩子是有备而来的。
挺好的。
不让人担心。
赵嘉豪小心把这一袋子的打包放车头篮子里,然后手表电话给爸爸打去,‘爸爸,我已经拿到了。’
‘你现在回家了吗?’
‘还没,我在取自行车。’
‘那行,你慢点骑,我还没那么快回去,回到家,把东西放饭桌上就好了,等我回来煮饭。’
‘好。’
赵志荣在店里赶快把别人的车修好,看了看时间,今天应该可以赶得上回家吃饭。
他突然觉得,也有必要让孩子学一学煮饭,不然,总让他中午回去一趟煮个饭也麻烦的。
孩子能动手,能让他省心不少。
……
没过多久,妈的电话过来了,他接了一下,‘妈,怎么了?’
‘你和阿悦要上班,小豪在家,他自己一个人行吗?’
‘怎么就不行,他饿了就会找吃的,他懂照顾自己的。’
‘他还是个孩子呢,你们就这么放心呀。’
‘又没让他碰什么炉灶,在家里有什么好怕的。’
‘你们上班,白天让他过来我们这里呆着,晚上让他再回去。’
赵志荣觉得好。
不过,孩子去了爷爷奶奶那里,孩子怎么帮父母分担一点‘麻烦事’。
‘不用了,妈,他都多大的孩子了,自己要学会照顾自己,我让他想去你那里的时候,提前给你打个电话。’
‘也好也好。’
‘白天,家里没个煮饭的人,还是我过去帮你们煮饭吧。’
‘不用不用。我们的事情可以搞定,搞不定再叫你过来。’他又说,‘晚上过来吃饭吧,我们早下班,大家可以一起吃个饭,你也把爸叫过来。’
‘行。’
.
中午时候,赵志荣回到了家。
看到饭桌上的打包,红油赤酱的红烧排骨,之前吃过的油润光亮炒鸡,还有一盘蒜味香的绿色红薯叶。
都是好菜。
‘小豪,今天干得不错。爸,再给你多一点零花钱,’他掏出裤兜里的十块钱。
赵嘉豪不嫌零花钱多。
没有客气,接了过来。
‘小豪,来看我,我教你怎么煮饭,下次你就知道怎么煮了。’他拿着电饭锅里的内胆,‘这是米桶,以后我把大米放在锅里,你个子还有点小,就去找把椅子,把水龙头打开,把这些米给淘洗个两遍……’
赵嘉豪看了看,看得很认真。
不难。
就是把米洗个两遍,把内胆外面的水渍擦干,放进电饭锅里,盖上盖子,启动电源,按第一个键就行了,要是煮稀饭就按第二个键。
然后什么都不用管了。
等家长回来就行了。
至少干饭和稀饭的水位,看内胆标识,每次煮饭会有人给他说明哪个在‘刻度’。(忘记就打电话问)
赵嘉豪今天又新学了怎么煮饭,是真不难呀,可能比排队还要轻松。
.
今天中午煮的是稀饭,没那么快煮好。
孩子在看动画片。
赵志荣拍了拍饭桌上的三个菜发给老婆看。
李欣悦在食堂吃饭时候看到了,看得人不禁垂涎三尺,这里食堂的饭菜怎么能和王记的比呢。
食堂吃的是将就,王记吃的是享受。
儿子真厉害。
第一次骑车顺利买了一回‘王记’。
李欣悦回了信息,‘给我留点到晚上吃。’
赵志荣看到李欣悦有时间发信息,那这个时候应该得空了。
他便给她打了电话。
电话通了。
他说,阿悦呀,今天几点下班回来,我叫我爸妈今天晚上回来吃饭。’
‘我要晚七点回来,今天是什么好日子,你要让爸妈过来。’
‘那还不是有小豪可以买到王记吗,我们让爸妈也一起来吃。’
李欣悦觉得不太对劲,‘你还要叫小豪下午去排队吗?’
‘反正也没事。’
李欣悦很不同意,脸色不好看,‘你有没把他当孩子呀,下午的太阳那么大,你怎么舍得叫孩子出去。’
‘应该没事吧。’
‘是你在医院工作,还是我在医院工作?’
……
两夫妻在电话里头吵了一下,李欣悦反正不同意孩子下午再去排队,哪怕再好吃,也得考虑那是一个孩子呀,这天气热得连大人都受不了。
孩子不要被大人给误导了。
好了好了。
赵志荣先不叫爸妈晚上过来吃饭了,还是再找个合适的时间吧。
稀饭煮好之后,赵志荣给盛出几碗出来放凉。
他叫唤了看动画片的小豪,‘吃饭了,吃完饭再看。’
小豪听到可以吃饭了,迅速把电视关上,小腿叭叭来到饭桌,电视晚点再看,现在的他要吃饭。
他要吃他自己打包回来的菜。
他喝了面前的一口稀饭,然后开始一边搭配着菜吃。
夹起一块红烧排骨,酱色油亮,先是咸鲜,紧跟着冰糖熬出的清甜在舌尖化开,轻轻地,肉就从骨头上脱离开来。
他只管一边扒着稀饭吃,一边扒着排骨吃。
赵志荣给他夹了青菜,教育他,‘也要吃青菜,每天有肉有菜,你以后才能长得更高。’
恩。
好。
赵嘉豪也爱王记的青菜。
那鲜嫩脆爽红薯叶,蒜香清鲜浓郁,咸淡刚好,清爽解腻,用来中和浓厚的荤菜再合适不过,扒饭都能多添一碗。
他一下子都能吃好几口青菜。
而那葱姜鸡肉和之前的一样仍是如此美味,鸡肉滑嫩多汁,葱姜鲜香入味,简直就是一口肉配几口稀饭,越吃越上头。
稀饭都因为那酱汁而更有味道,让人不禁多空口吃上几口。
……
两人把一锅稀饭吃完了,青菜全吃完了,那两个荤菜还剩下一些,晚上继续吃,也能随随便便吃上一锅干饭。
晚上六点多,赵志荣的车行没什么活,就早点下班回来。
回来后,他对小豪说,‘你去煮饭,我看着你做。’
他本是想让孩子放手去做的,但一想到被老婆知道的脸色,被说不负责任,那还是紧跟其后看着吧。
小豪去拿张矮凳子过来,够得着料理台,他打开水龙头,淘洗在锅里的大米……
看着孩子这么能干,赵志荣也放心了。
以后的煮饭任务,可以交给孩子了。
……