早上七点，沈越被羊叫声吵醒了。
不是手机。是真羊。
窗外，老巴特尔正在赶羊，几百只羊从羊圈里涌出来，往草场上走。咩咩咩的声音连成一片，跟闹钟似的。
沈越坐起来，头不晕了。昨晚那点奶酒，睡一觉就没了。
手机上有几条消息。赵峰发了沈园夜班的进度，陈瑶发了年货节的最终复盘报告，王浩发了北京两个店的营业数据。他都没回，先给飞机上那个胖子发了条消息。
“今天上午去左旗看你家的羊。方便吗？”
胖子秒回，不是文字，是语音。沈越点开，胖子的声音很激动。
“方便方便方便！沈总您什么时候到？我去接您！”
“不用接。到了给你打电话。”
“好好好，我等着！”
沈越洗漱完，穿上冲锋衣，推门出去。
冷。比昨天还冷。风吹在脸上跟刀割一样。
李强站在砖房门口，手里端着一碗奶茶。
“沈总，早。喝碗奶茶暖暖。”
沈越接过碗，喝了一大口。今天喝习惯了，不觉得腥了。
“几点出发？”
“吃完饭就走。左旗那边路远，得两个小时。”
“走。”
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早餐还是手把肉。老巴特尔的媳妇又煮了一锅，肉炖得烂糊，筷子一夹就散。
赵凯和孙浩坐在旁边，一人一碗羊肉汤，泡着炸果子吃。孙浩吃了三碗，赵凯吃了两碗。
李强看了他们一眼。
“两位兄弟胃口不错。”
孙浩抹了把嘴。
“昨晚喝多了，早上得吃点东西垫垫。”
“喝多了还能吃这么多？”
“越喝越能吃。”
李强笑了。
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上午九点，出发去左旗。
李强开车，沈越坐副驾驶。赵凯和孙浩坐后面，今天学聪明了，上车就把军大衣裹上了。
路比昨天还烂。雪更厚了，车辙印都看不清。李强开得很慢，三十码，但还是颠。
赵凯脸色又开始发白。
孙浩看他。
“要不要停车让你吐一会儿？”
“不用。我能忍。”
“嘴唇又紫了。”
“那是冻的。”
孙浩把自己的军大衣递给他。
“披上。别嘴硬了。”
赵凯接过去，裹紧了。
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十一点，到了左旗。
胖子站在路边等着，穿着一件蓝色的蒙古袍，戴着貂皮帽子，比飞机上看着还胖。
沈越下车，胖子小跑过来，伸出手。
“沈总，您好您好！我是巴图。”
沈越跟他握了握手。
“巴图。你不是叫——”
“巴图是我的蒙古名。汉名也有，叫王建国。但草原上都叫我巴图。”
“巴图，先看羊。”
“走！羊圈在后头。”
巴图的牧场比李强的小，但收拾得很整齐。栅栏是新刷的，羊圈里的草料堆得跟小山似的。
羊群挤在一起，大概三千只左右，个个膘肥体壮。
沈越走进羊圈，蹲下来摸了一只。
“膘不错。”
巴图在旁边搓着手。
“沈总识货。我这羊喂的都是自己种的草，没喂过饲料。肉嫩，没膻味。”
李强跟在后面，也在看羊。他抓起一把羊毛看了看，又看了看羊的牙齿。
“巴图，你这羊多大？”
“十到十二个月。正是出栏的好时候。”
“疫苗打了吗？”
“打了。口蹄疫、小反刍兽疫，全打了。有本子的。”
李强看向沈越。
“沈总，羊不错。”
沈越站起来，拍了拍手上的灰。
“巴图，你这些羊，什么价？”
巴图伸出三根手指。
“市场价三千一只。沈总您要全收的话，两千八。”
沈越没说话，看向李强。
李强算了一下。
“沈总，三千只，两千八一只，八百四十万。价格还行。但咱们的牧场明年要扩到一万五，再加三千，有点多。”
“餐厅用不了这么多？”
“餐厅用不了。省城、上海、深圳、北京四个城市，加上沈园，一年也就消化五千只。咱们自己牧场出五千只，刚好够。再加三千，就多了。”
沈越想了想。
“多的不走餐厅。走线上。”
李强愣了一下。
“线上？卖生羊肉？”
“嗯。产地直发，冷链配送。年货节玉米产品卖了一个亿，羊肉应该更好卖。”
“沈总，线上卖生鲜，物流成本高——”
“算过吗？”
“没算过。但肯定比餐厅供货成本高。”
沈越拿出手机，打给刘凯。
“刘总，问你个事。线上卖生羊肉，冷链配送，成本大概多少？”
刘凯在电话那头想了想。
“沈总，生鲜冷链比普通快递贵。一只羊大概三十斤，分割包装之后，运费大概五十到八十块钱。加上包装耗材，差不多一百块。”
“能卖得动吗？”
“能。咱们酸辣粉的客户群，很多是家庭用户。过年囤货，羊肉是刚需。只要价格合适，不愁卖。”
“利润呢？”
“一只羊餐厅供货价大概三千，线上零售价可以定到三千五到四千。去掉物流和包装成本，比餐厅多赚两百到三百。”
沈越挂了电话。
“巴图，两千六一只。全收。”
巴图咬了咬牙。
“两千七。”
“两千六百五。”
巴图看了沈越两秒，伸出手。
“成交。”
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中午，巴图留饭。
还是在炕上，还是手把肉和奶茶。但巴图家的肉更肥，油大，咬一口满嘴香。
巴图端着奶酒敬沈越。
“沈总，这三千只羊跟了我一年，说实话，有点舍不得。但卖给沈记，我放心。”
“放心什么？”
“放心它们能卖个好价钱。沈记的牌子硬，网上卖得快。不像以前，卖给二道贩子，他们压价不说，还拖款。”
李强在旁边插嘴。
“巴图，沈总不压价，不拖款。合同签了，款三天内到。”
“我知道。所以我愿意卖给他。”
沈越端起奶酒，跟巴图碰了一下。
“巴图，以后你的羊，我全收。”
巴图眼睛亮了。
“真的？”
“真的。但有个条件。”
“什么条件？”
“按沈记的标准养。疫苗、饲料、溯源系统，全部按李强那边的标准来。”
巴图拍着胸脯。
“没问题。李总怎么养，我就怎么养。”
李强在旁边笑了。
“巴图，你以前不是说我养羊太费钱吗？”
巴图挠了挠头。
“以前是以前。现在沈总收，费钱也值。”
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下午两点，沈越准备走。
巴图送到门口，拉着沈越的手不放。
“沈总，合同什么时候签？”
“明天。李强带合同来。”
“那款——”
“三天内到。”
巴图笑了，脸上的褶子挤在一起。
“沈总，你是好人。”
沈越没接话，上车走了。
车上，李强问。
“沈总，左旗这三千只收了，咱们牧场明年还扩吗？”
“扩。一万五的目标不变。这三千只是额外的。”
“那总量就一万八了。”
“嗯。餐厅用五千，线上卖一万三。”
“线上能卖得动一万三千只？”
沈越看了他一眼。
“年货节酸辣粉卖了六亿。一万三千只羊，算它四千万，酸辣粉的零头都不到。”
李强闭嘴了。
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下午四点，回到右旗牧场。
沈越给刘凯打了个电话。
“刘总，羊肉线上销售的事，你出个方案。内蒙产地直发，冷链配送。货量大概一万三千只，分三个月卖完。”
刘凯在电话那头吸了口气。
“一万三千只？沈总，您这是把整个牧场的羊都收了吧？”
“差不多。餐厅留五千，其余全走线上。”
“行。我今晚出方案。对了，沈总，内蒙那边有没有政策支持？比如电商补贴、物流补贴之类的。”
沈越看向李强。
李强点头。
“有。内蒙对牛羊肉电商有补贴。每单补五块物流费，一年封顶五十万。还有品牌建设补贴，最高一百万。”
沈越对着电话说：“听到了？”
“听到了。我明天联系当地商务局。”
挂了电话，沈越在牧场的砖房里坐了一会儿。
老巴特尔的媳妇端上来一壶新煮的奶茶。
沈越喝了一口。
“李总。”
“嗯。”
“你明天去左旗，跟巴图签合同。签完之后，帮他把溯源系统装上。耳标、扫码、录入，全部按咱们的标准来。”
“行。”
“还有，草场的事。明年一万亩，尽快租下来。春天就要用。”
“已经在谈了。大概下个月能签。”
沈越点了点头。
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晚上，沈越在客房里看刘凯发来的方案初稿。
标题：《沈记内蒙苏尼特羊肉线上销售方案》。
内容写了三页：市场分析、定价策略、物流方案、营销计划。
沈越看完，回了一条：“物流成本再压一压。找内蒙本地的冷链公司，别用全国性的。”
刘凯秒回：“收到。明天联系当地企业。”
沈越把手机放下，躺在炕上。
天花板还是木头的，缝隙里能看到外面的黑。
手机又震了一下。
巴图发来的语音。
沈越点开，巴图的声音有点哽咽。
“沈总，谢谢你。我们家养羊二十年，从来没有一次性卖过这么多。你是我们家的恩人。”
沈越回了四个字：“好好养羊。”
巴图发了一个竖大拇指的表情包。
沈越把手机放在枕头边。
炕烧得很热，被子盖不住。
他翻了个身，闭上眼睛。
明天回省城。
沈园的摩天轮要试运行。
赵峰说今晚装完了所有轿厢的灯。
郑海说大摆锤明天调试。
过山车已经跑完第一轮空车测试了。
一切都在往前推。
内蒙的羊，三千只，两千六百五一只不过分。
线上卖一万三千只，四千万的盘子。
加上年货节的十八亿。
加上北京两个店的流水。
加上深圳华南区的六层楼。
加上程稳的六百人计划。
加上江禹的沃尔玛。
沈园24小时抢工计划年后开业，不等五一了。
一切都在往前推。
沈越翻了个身。
手机又震了一下。
系统到账每日一万块。