隔天。
早上7点,云瑶刚睡醒,就接到李明亮的电话。
电话中,李明亮说食材已经备好,现在只等云瑶过去了。
这次的宴席是40桌,所以要提前俩天前去准备,李明亮这次点的大席菜,菜量实在有点太多了。
凉菜有8道,但热菜,加上炖煮的肉类,竟然足足有16道。
这个菜品的数量,是从来没做过的,毕竟谁家宴席菜,照着这个数量上呢。
一般加起来,两热菜也就15道左右,并且很多菜品数量,也是有讲究的,不是随便上的。
这次李明亮的大席,他就跟去饭馆吃饭似得点菜,完全不在乎什么菜数,只是一味地跟云瑶确定,这些菜都加上了没,别买材料忘记了。
云瑶严重怀疑,这么多菜,真的能吃完吗?
这些菜品实在有点多,但李明亮是这次东家,竟然东家说了,干就完了,人家又不是不给钱。
菜品越多,大席加工的时候,挣的也比较多。
云瑶的价位,比一把厨师多挣一半,比如炖煮牛肉,一般的厨师加工费是5元一桌,那云瑶的加工费就是8元。
价钱贵的地方,就在手艺上,没有任何花活,全靠手艺挣钱,要不是系统的美食开挂,云瑶光自己上,最多给3元都是友情价位了。
接到电话后,云瑶询问了具体地址后,便说出俩小时后见面。
菜单是之前就定好的,食材都已经备好了,这次让云瑶惊讶的是,李明亮说,光前一晚的拉面所需的面粉,就足足备了三袋。
前一晚的宴席,就吃牛肉拉面,然后就是6道凉菜,12道热炒。
要知道一袋就是一百斤的,三袋面粉就是三百斤,这足够400多人吃了,这拉条子是要怎么狠狠地吃?
挂段电话后,黄梅也疑惑的询问着,这次的东家饭菜做的如此多,不知道的以为,是给学校食堂做饭呢。
母女俩简单聊了几句,云瑶就出发去跟帮厨们汇合了,然后再去酒庄备菜。
....
白圆酒庄内。
李明亮挂断电话后,就坐在办公室内,看着酒庄内的景色。
从他的办公室望出去,酒庄内的水系,绿化,全部都尽收眼底,就连酒庄外的大片葡萄园都能看到。
李明亮看了一会后,就站起来伸着懒腰,舒展筋骨后,又拿起桌上的手机,笑着说道:
“不错,这次趁着办宴席,把好兄弟们都请来,也尝尝这宴席菜。”
“让他们也见识见识,什么叫高手在民间。”
说完后,就开始在俩三个群聊中通知,声称他这边有限定美食,邀请他们来酒庄参加宴会。
李明亮的这些朋友,几乎都是爱美食的,有很多老饕,为了吃一口鲜味,会打飞机专门过去吃。
前几年他们之中的一位朋友,提议要去瑞士沃州吃一顿海鲜,要亲自去赶海,从打捞到上餐桌,前后加起来不到一小时。
那边最出名的就是生蚝跟鲍鱼,还有海胆。
那边的海胆个头大,光褪去潮水捡到的,就足足有俩个卷头加在一起的大小。
还有鲜美的生蚝,能直接在养殖基地当场撬开壳吃,就跟手中果树吃果子似得方便。
为了这顿新鲜味,他们一行8人说走就走。
前段时间,李明亮跟他们聚会,吃了一顿私人厨房,味道跟云瑶做的大席菜比起来,简直差了太多。
所以李明亮这次要趁着沈星楠的婚宴,把自己的朋友也全部邀请来,一起吃大席。
沈星楠的婚宴都是自己操办的,钱也是他付的,当然有权利把自己的朋友们,还有亲人们喊来吃席。
不但如此,李明亮还做决定,提前一晚就吃席,晚上就吃牛汤拉面,还有各种菜。
沈星楠说只吃一顿大席,就是结婚当天的正席就足够了。
但李明亮要吃俩顿,不但吃正席当天的午饭,还要吃前一晚的拉面,明天先告知一下沈星楠,看看她的家人朋友们来不来吃饭,要是愿意来吃,就过来,毕竟这是她的婚宴。
她们要是不愿意吃,他就跟自己的朋友们,亲戚,家人,还有酒庄的员工们吃。
这次的事情,他也是人家办婚礼,给他上蹿下跳的热闹。
婚宴的主角不来吃席,他这个操办的人守着大席等开吃。
李明亮这次婚宴的菜单,点的都是他爱吃的,唯一的海鲜就是一个麻辣虾大虾。
李明亮没有选择太多的海鲜品,这是北方,吃不到一手的海鲜,就吃当地盛产的食材就足够了。
当地的牛羊鸡鸭都是不错选择,还有部分水养的鱼,也是比较盛产的。
菜品首当其冲的就是大肘子,烤羊排,红烧肉,炖牛腩,爆炒羊肉,爆炒鸡丁,就连凉菜都是他爱吃的各种卤煮,荤素都有,就连卤煮的鸭货都安排在凉菜里了。
这次,李明亮要吃个够。
为了吃这顿大席,李明亮可是没少付出,必须要吃个够。
他光是大肘子,就让采购的人准备了60个,宴席结束后,剩余的大肘子他要密封起来,留着慢慢吃。
上次吃云瑶做的大肘子,还有其它菜,他可是给郭芳刷了上万的礼物,才吃到的。
这下,他要把失去的,没吃到的,都拿回来。
想到这,李明亮翻看手机列表,总觉得少通知了一个人。
就在翻看的时候,看到杰米的头像,立即眼神发亮:
“哎呀,差点给这个小子搞忘了。”
“这可是纯老钱啊,怎么能给他忘记呢。”
说完,李明亮发信息给杰米,邀请他来酒庄吃大席,还提出,这次酒庄宴席的厨师,非常厉害。
想到杰米,李明亮的嘴角就不自觉的笑着,因为杰米就是典型的老钱打扮。
当时网络全部时髦老钱风的时候,李明亮都无语,不就是穿个麻布衣服吗?那麻布衣服,四舍五入一下,不就是济公活佛身上的那件衣服吗?
穿的精干了就是老钱,衣服脏了,或者洗个三四次,就是济公活佛的道袍了,皱皱巴巴的。
杰米的打扮就相当老钱了,李明亮一开始不理解,一个大男人,喜欢脖子上挂个小围巾,还喜欢戴个礼帽,帽子样式就跟以前民国时期,老上海带的那种高帽子。
只是杰米戴的帽子,颜色淡一些,开始就因为他的穿着打扮,李明亮对他这个人无感,扭扭捏捏的,这都是什么。
一个大男人,漏脚脖子,穿个九分白西裤,整个裤腰带把衣服塞进去,在穿个皱皱巴巴的麻外套,典型一个精神小伙穿搭。
杰米这家伙,穿的衣服还很讲究,当时上学时,他们是住的一个小公寓,但杰米的房子,是家里直接给买的别墅,他的衣服都有专人打理。
开始觉得只觉得他做作,直到有一次,他们在餐饮吃饭遇后,俩人都喜欢吃那家餐厅的川菜。
因为一道饭菜开始聊天,这才发现,俩人相见恨晚。
俩人都是吃货,对吃都很有自己的看法,他们并且能互相说服对方,认同自己的美食观点。
之前认识,也知道这个人,但他们基本不说话,李明亮瞧不上杰米的小围巾高礼帽,杰米也瞧不上李明杰,一年到头只穿一身黑的样子,像个地下黑手党似得。
聊天时,才发觉俩人如此合拍。
杰米家在铁塔国有庄园牧场,他们俩是上大学认识的,李明亮创业时,杰米没少给他帮助。
李明亮的酒庄有如此的利润收入,也要感谢杰米,给他介绍了几个很大的供应商,酒水在海外的销量一直很棒。
这次请云瑶来烧大席,这么好吃的饭菜,必须要让杰米来吃。
他要是错过,就不是遗憾,是他一辈子的过失。
李明亮发信息给杰米:
‘杰米,这次宴席的厨师,世界没有第二人,我已经拜服在她的厨艺之下了,请你一定来,一定,一定不让你白来。’
十分钟后,对面只回复一个手势oK,然后就是附带一张,从xJ出发的机票截图。