亲,欢迎光临泡书吧!
错缺断章、加书:站内短信
后台有人,会尽快回复!
  • 主题模式:

  • 字体大小:

    -

    18

    +
  • 恢复默认

母子俩换好雨衣和雨靴,带好东西,就出了门。

这会儿还早的,已经有好多个大院里的熟脸,都穿着雨衣雨靴,背上或者挎着小竹篓和旧布袋。

“走走走,我今年要晒一些菌子。”

“去年也不知道是谁,吃了菌子说是看见死去的婆婆了哈哈哈。”

胖婶人如其名,白白胖胖的,人又和气,是大院里数一数二爱琢磨搞一些山野吃食的人,春天挖野菜,夏天捡菌子,秋天打野果,冬天还会掏松鼠的洞。

一般这种事情,大家都要叫上她一起,因为她知道的多。

她们有说有笑出了大院,沿着田埂走了十来分钟。

“小玫呀,你家这菜种那么晚都还长得挺好的。”

经过她家的菜地,一个婶子说。

“你不知道呢,小玫家的魏副团长,那可是照顾的好着呢!”

“可不,昨天我还瞧见,下了雨,就巴巴地来接人了。”

“原以为是个冰坨子,想来也会疼人的嘛!”

“那是我嫂嫂好~”魏明熙在一边接腔。

花玫已经是耳朵红了,大家这种善意的打趣也怪让人不好意思的。

她是第一次进山,原来雨后的山路这么难走,即便现在是出了太阳的,可土被雨水泡的松软,踩下去就会留下脚印。

路边低矮的草都挂着水珠,好在是穿了雨靴,不然裤腿也会湿的。

这片林子还不小呢,倒是不高,就是往里面走树就越密,路两旁的松树和其它杂七杂八的树交错生长。

花玫也知道为啥要穿雨衣了,零星的雨滴从叶子缝隙里落下来,打在水洼里。

空气里都是泥土味儿和雨后树枝的味道。

胖婶走在最前面,她在一片松树和栎树交错的地方停下来,轻轻拨开一丛蕨草,露出几朵深褐色的菌子,伞盖边缘微微卷起,上面还沾着细碎的松针和泥点。

“运气好啊,一来就发现松菌了!”胖婶用刀背轻轻刮了刮菌柄的根部。

花玫很快就发现旁边也有,于是问:“婶子,这个是不是呀?”

“是呀,这个好认的很,最爱长在松树边边,成片的,找了一朵附近还有,这个柄柄是实心的,掰开就有送香味。”胖婶三两句给她说明白了。

花玫还真的发现了许多,大家都四散开来找着,不确定的就问胖婶。

“奶奶,我找到了这个,能不能吃呀?”魏时序兴奋地很,他其实就很少上山,捡菌子更是没有过。

一拨开一堆落叶,居然发现了几朵大大的,伞面光滑的像是涂了蜡的橙黄色菌子。

胖婶远远瞧见就摆手:“傻孩子,颜色太亮的别碰,那个不能吃!”

“吃了要躺板板哦!”

魏时序一听,赶紧抬脚把这些菌子踩烂了,万一被不知道的人摘了,中毒了咋整。

花玫就跟在胖婶附近,走走停停,在一片苔藓上找到了几朵灰白色的菌子,但一看这颜色,她是不敢采。

胖婶也说是不能吃。

沿着缓坡往上走,她们还坐下来休息一段时间,才继续找。

花玫倒是不觉得累,反而和魏明熙魏时序姑侄俩格外有兴致。

三个人都年轻,体力精气神都不错。

花玫是跟着胖婶一直学习怎么认的菌子,所以这一大半天,她就弄了很多松菌、榛蘑、黄丝菌、栎树菇、鸡枞菌、牛肝菌、粉盖菇、松乳菇、甚至还挖到了木耳。

她的小背篓都背不动了,魏时序背的那个大背篓是完全装满了,魏明熙的也装满了。

另外还有两个旧布袋子,都是满满当当,要不是开始热了,花玫都还想弄。

一进院子,魏明熙就把背篓放着:“嫂子,这些你看着弄。”

“你不要吗?”花玫猜到她是很喜欢吃这些,不然怎么会专门放下店里的生意,一起去摘菌子的,她平时很忙都睡在店里了。

“嫂子你太看得起我了,我就是嘴馋,寻思我们人多,多采点,关键时候还得靠你,这些我拿回去等于浪费呀。”魏明熙其实没穿来之前,什么好吃的都吃过了。

那些极其昂贵的奢靡的,她都享受了不少,但最爱的还是一些山货海味的。

“那行,今天我就做个菌菇宴。”

花玫自己的,加上魏时序弄得一背篓和两大袋,就已经很多了,现在加上魏明熙的,他们是这次收获最多的。

“需要我们做什么?嫂子,我们来给菌子分分类吧。”魏明熙挽起袖子,她记得以前看那些什么网红美食博主,就是这么做的。

以后她一定要先搞自媒体,就她嫂子这手艺,肯定蹭蹭涨粉。

“好,你和小序分一下。”本来也该休息了,但是菌子不等人的,得赶紧收拾出来,摆在这里会坏掉的。

他们把所有菌子倒在院子里的石板上,分门别类地摊开。

魏明熙看了看头顶:“嫂子,过段时间这里加个顶吧,太晒了。”

院子里有菜,花玫平时也都在外面忙,倒是没想过:“可以啊。”

“我跟你说,回头我帮你们订,就是那种可以收放的,这天气,你就放一半,不耽误种菜。”这东西魏明熙老早就有想法了。

“咋能都麻烦你,我让你哥去弄。”

“这事儿他不一定有我懂呢。”魏明熙已经打定了主意,以后是要经常来蹭饭的,院子里可不能风吹日晒的。

花玫就教他们把带泥的菌根用刀削干净,伞盖洗干净。

花玫留了一部分,今天吃,剩下的分作四份。

最大的一份做菌菇肉拌饭酱,松菌和牛肝菌切丁,五花肉剁成粗粒,一起下锅用小火慢慢煸,油脂浸出来之后,菌子的香气就跟着升起来了。

花玫往锅里加了酱油、糖和八角,盖上盖子焖着,开盖的时候,菌香和酱香混合在一起,厚重香浓,这个都装在小玻璃瓶子里,好保存,还可以拿来送人,这个就做了十几瓶。

一份用来做菌油,用的是松乳菇和黄丝菌,她把菌子切成薄片,用小火在油锅里慢慢炸,等菌片边缘卷起来,颜色变成浅金色,就捞了出来。

“在做什么,这么香?”魏枭回来了。