在八位嘉宾微微放大的瞳孔中,金发服务生端着托盘逐渐走近,每个人几乎可以听到自己“咚咚”的心跳声。紧张和期待交杂在一起,有的人不自觉滚动了下喉咙。
联想到上一期最后只有一位嘉宾闯过了所有关卡,而他们目前还没有人被拦下,几乎可以确定接下来几道菜品绝对会拦住他们中的大部分。
瓷白的餐盘落下。
美食团的费用一再拔高,给嘉宾提供的服务水准也一再上升。
就连用的餐具都是瓷胎细腻,花纹精致,镶着金边的顶级瓷器。
但所有人都顾不得欣赏器具的美丽,他们的目光牢牢锁定盘中的食物----
两个小孩拳头大小,表皮雪白浑圆,底部金黄焦脆的生煎包!
北洛城并没有生煎包这种东西,不过看样子和中餐馆卖的素馅包子差不多,嘉宾们大致也猜到精华在面皮里面,就是不知道是什么。
是白花花的虫卵?
一股一股肥嘟嘟的短虫?
还是那看起来有筷子长,细细的软体动物?
总之,无论哪一种都很不美妙!
即使这生煎包看着小巧可爱,雪白饱满,腾腾热气散发着香味,嘉宾们依旧浑身僵硬。
宁禾走出来,笑眯眯揭晓了答案。
“各位,这是用树虫虫卵和猪肉馅制作的生煎包。先煎后焖,吃起来皮酥,汁浓,肉香,这也是我拿手菜之一,大家尽管放心尝试。”
当年宁禾吃遍市面上的有名的生煎店,始终觉得差点意思,最后自己去请教了一位老师傅,学到了老派生煎的做法,更讲究肉质的新鲜,面皮暄软,是绝对有信心的。
听宁禾说这是她的拿手菜,嘉宾们都心动了。
在禾气中餐馆吃过的每一道招牌菜几乎都让人吮指难忘,这个叫做生煎包的菜品一定也不会让人失望。
咳,不就是几只虫卵么?还能活过来不成?
一咬牙,一狠心,几个人都拿起筷子,夹起生煎包咬了一口。
“咔哧”
牙齿在咬破包子皮的瞬间就感受到了它的特别。
无比酥脆的底层和无比暄软的上部面皮,被突破的一瞬间,立刻释放出被包裹其中的鲜浓浓汤汁,迫不及待想要征服食客的味蕾。
“嘶--烫!”
年轻女孩急呼一声,被生煎包里溅出的汤汁烫到了舌尖。但她只匆匆吹了一口气,就急忙又小心翼翼咬了一口。
打入了足够葱姜水和皮冻碎的猪肉馅毫无膻味,只有浓浓肉香和咸鲜。
睁大眼睛,再咬一口。
这一次,除了鲜美无比的猪肉馅,还多了一种更为奇特的口感。
一颗颗q弹带有韧性的小圆球被牙齿轻轻一磕,瞬间爆开,一股像溏心蛋黄的绵滑感流过舌尖。
女孩瞬间浑身一僵。
其他嘉宾也是一样。
所有人都知道,考验他们的时刻到了。
爆珠般的奇特口感,液体在口腔流淌的触觉,以及那一丝清浅的甜。
忍住了,就能过关。
忍不住......
“呕————”
宁禾循声看去,轻轻叹了口气。
看来那位男士还是被拦住了。
其实她已经降低难度了,本来是打算做个虫卵沙拉的。
接着,又有一位嘉宾实在咽不下去,举手投降了。
而其他经受住考验的嘉宾们则已经在吃第二个。
“咬开小口,倒点醋,吃起来别有风味哦。”宁禾提醒了一句。
所有人立刻从善如流,按照宁禾建议的操作,一口咬下,混着醇厚香醋的肉汁淌过舌尖,鲜甜酸香,每一种味道都鲜明浓郁,交相辉映。
“不够吃啊!”老者咽下最后一口,舔了舔嘴唇,意犹未竟。
盖茨的盘子里也已经干干净净。
他缓缓擦着嘴,眼神闪烁。
如果没有限制宁禾的进货渠道,他是不是早就可以吃到这样绝顶的美味了?
但下一秒,他的目光又恢复了凌厉坚定。
没关系,总有那一天。
“这虫卵和想象中完全不一样,如果不知道里面有这样东西,我完全猜不到。咬起来很有弹性,还会爆汁,但没有任何异味,倒有点像我以前去海蓝城吃过的高级鱼籽料理。这个生煎包的做法也很特别,馅料肉汁丰富,香味浓郁,和虫卵搭配也很合适,我觉得我能吃七八个!其实以前我不怎么爱吃猪肉,现在看来是那些餐厅不会做才对。”个子娇小的女士惊叹笑道。
“不错,调味,烹饪手法,口感味道都没有能挑剔的地方,以前我一直偏爱烤肉,看来这种方式做出来的也不差。”
其他嘉宾纷纷表示同意,最后生煎包获得了全场第一个满分。
接着,第二道挑战来了。
端上来的是一个小汤盅,竟然是一道汤品。
“这是用幼虫的内部组织搭配牛奶,野米熬煮的甜品,口感很特别,各位慢慢享用。”
年轻女孩是甜食的拥趸,立刻兴趣大增,但又不敢贸然尝试,先拿勺子在碗中捞了几下。很快,她就发现其中其中有一些指甲大小的白色透明胶状体。
想到宁禾说的幼虫内部组织,她脸色皱了一下,动作迟疑起来。
扛着摄像头的凯伦一面切换角度拍摄各个嘉宾的反应,一面喉头滚动,压抑着隐隐蠢动的呕吐感。
宁禾处理幼虫的时候,他在旁边全程跟拍,目睹了整个过程。
一指长的肥胖蠕虫压在案板上一按一挤,腔体内部不知名的绿色液体噗得一声喷溅出来......
那视觉冲击实在惊人,现在想起来都觉得浑身难受。
年轻女孩最终抬起勺子送入口中。
毕竟她没看到处理过程,而这道甜品的卖相又很诱人。
乳白色的牛奶,煮到开花的长粒野米,就连虫子的那部分也并不难看。
一入口中,牛乳的香浓最先包裹口腔,然后小心咀嚼,野米软糯带点韧劲的口感也非常令人满足。
最后,不小心咬到了那白色胶状物,滑溜溜的,有点像布丁,嚼几下之后又有点粘牙,同时一丝明显的甜味溢出,让她顿时睁大了眼!
“怎么...有股蜂蜜的味道?”
天灾世界,蜜蜂几乎绝迹,只有少量的食品公司会专门饲养一些来为作物授粉,但数量极少,蜂蜜自然也极其稀有。除了这些背景雄厚的嘉宾,普通人一辈子可能连见都见不到。
“确实是蜂蜜的味道,这虫子也会酿蜜?”盖茨起了几分兴趣。
宁禾自然知道,系统面板上都写得清清楚楚,不过她并不能表现出来。
“会不会酿蜜我不清楚,不过我确实在它体内发现了甜味物质,才决定用这种做法。”
“原来如此。”其他嘉宾点点头,再次品尝,细细体味那种独特的甜味。
只有老者面露苦涩。
“我实在吃不来布丁的口感,也不喜欢甜品,这一关我放弃了。”
其他嘉宾面露可惜,老者却神情一轻,浑身放松地走下台,和先前退出的嘉宾在旁边的自助餐吧前享受起其他美食,顺便继续欣赏剩余嘉宾进行最后的挑战。
这道甜品最终拿到了9.5分,现场的气氛一下子紧张起来。
最后一道菜上来了。
每位嘉宾面前的盘子里倒扣了一小碗香喷喷的蛋炒饭。
鸡蛋金黄,葱叶碧绿,米饭雪白。
一点都不可怕嘛。
大家暗暗松了口气,估摸着应该和前两道一样,虫子已经被处理的看不出来了。
但下一秒,一碗热气腾腾的酱汁被淋在了盘子里的饭上。
酱汁浓郁,韭菜碧绿,肉丝喷香,棕红色的虫子段密密麻麻!
“树虫捞饭,请享用。”宁禾笑盈盈地揭晓了最后一道挑战。
这次她可没放水,保留了虫子完整形态,可不容易过关啊。
果然,还没有下筷子呢,就有人忍不住惊叫了一声。
年轻女孩捂着嘴,面色惊惧,但其他人也好不到哪去,只是没叫出声而已。
盖茨也是唇线紧抿,脸色肃然。
宁禾眉毛一挑,心情痛快。
今天要不是考虑其他嘉宾,前几道菜她就能让他举手投降了,让他留到这么久算是便宜他了。
不过这一次肯定没跑了。
“这...这真的能吃么?”
“当然了,脆脆的哦。”宁禾笑着道。
不过此刻,她在所有嘉宾眼中和恶魔也没什么两样了。
能接二连三让食客问出“这真的能吃吗?”的问题,可以想象这个厨师多么凶残。
最后,是一位不怎么说话的男嘉宾先动了筷。
不过几秒的功夫,酱汁已经渗入到炒饭内部,一勺下去,料头丰富,如果忽略那形状怪异的虫子段,其实是很诱人的。
闭眼,塞进嘴。
如果不咀嚼的话,其实挑战的难度会大大降低,但也就失去了比赛的意义。
品味不出食物的精髓,算什么美食家呢?
所以,得嚼。
还得细细嚼,慢慢品。
然后,不出意外,他吐了。
宁禾摇摇头。
可惜了。
不过,他还是给其他人提供了一点有用信息。
“...有点脆,很有嚼劲,还有轻微的涩口感,有一点特殊的味道,说不上来,如果不能接受,这关可能不好过。”
听了他的话,有的嘉宾就打起了退堂鼓。
中年妇人最终主动退出了。
“年纪大了,这些新鲜食物还是交给你们年轻人尝试吧,今天能走到最后一关,我已经很满足了。”
场上只剩下两个女嘉宾和盖茨。
三个人最终同时拿起了勺子。
宁禾好整以暇,等待着某个人出丑的画面。
果然,盖茨整个人顿了一下,目光灼灼盯着盘子里的捞饭。
只是说出来的话却和宁禾想象的不一样。
“怎么有葡萄酒的味道?”
他的声音里没有嫌恶,只有诧异和一丝惊喜。
不会有错。
他从十五岁就开始品酒,这辈子品过的各色酒品不计其数。
他能肯定,这里面绝对有和葡萄酒类似的味道!
“你这么一说,这个苦味好像是有点像。”年轻女孩眼睛一亮,想起什么也道。
所有人的目光转向宁禾。
“不错,这种变异树虫的特殊味道是源于栖身树皮中的单宁成分,微苦带着涩味,确实和用橡皮桶酿造的葡萄酒有异曲同工之处。”宁禾脸皮抖了抖,挤出一抹笑,“先生果然厉害。”
盖茨嘴角掀起一抹自信的弧度,场上响起各种佩服之声。
这个家伙......
宁禾一扭头,索性不去看那张洋洋得意的脸。
另一个个子娇小的女士最终没能咽下这一口捞饭,遗憾退场。
今天的获胜者也确定了,就是盖茨和那位年轻女孩。
就在辛迪准备宣布结果时,宁禾忽然拦住了她。
“等一下,既然有两个人完成挑战,不如再赛一场。”
“这...”辛迪看向获胜的两人。
对于节目来说,只要嘉宾愿意,当然是看点越多越好。
现场等着看好戏的嘉宾群众们也是这么想的,都在旁边呼和起哄。
“再赛一场!”
“对,一决高下!”
盖茨现在对自己充满信心,年轻女孩也是兴致高昂,两人没多考虑就给出了肯定的回复。
“我没问题!”
“欣然之至。”
见两人都没意见,宁禾邪邪一笑,走向餐车,五分钟后,又端着一道菜出现了。
“椒盐炸虫丹,请享用。”