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舒苒把搅好的面团用吃零食剩下的塑料袋装好封口,就放在了一旁搁置醒发起来。

红豆没经过浸泡,在小灶上煮了两个小时才软烂。

舒苒弄个搪瓷盆把煮熟的红豆放在盆子里迅速放凉,然后让李梅把红豆装进棉布袋里,像和面一样在盆里来回翻滚揉和,直到红豆揉成碎泥倒回盆子里,在放入适量白糖搅匀备用。

所有食材都准备好,几个人就一起去做晚饭了。

两个小时后,舒苒检查了醒发的面团,用手指戳了一下,被戳的小坑迅速回弹,说明已经醒发好了。

随后做面包的步骤就只能她自己来了,其余人闲下来后都围在旁边看着。

舒苒也没藏私,就让她们几个站在一旁观看。

她做的是红豆吐司面包,材料准备齐全后制作的过程其实就很简单了,和制作油饼、馒头也差不多。

醒发的面粉最后做了四个大面团,孙嫂子找来的两个铝制的托盘刚好够用。

舒苒在灶膛里放了干柴点燃,先一点点的放柴火,让温度持续上涨。

估摸着温度差不多了,再把一盘面包放到了上方的窑洞,再把制作的小木门挡在窑口上。

在烤制的过程中,下方灶膛的温度一定要控制好火候,火太大就容易把面包烤糊了。

根据视频里提示的时间,到点后带上厚手套把窑里的烤盘端出来。

两个胖乎乎香喷喷的面包就烤好了。

看色泽应该是火候稍稍过了些,不过勉强算成功了。

有前世亲手制作糕点面包的经验,卖相上是没啥问题的,舒苒很开心。

“小苒,这是什么糕点啊?”

孙嫂子、李梅、赵翠翠、许春妮四个人都是一脸好奇的打量着托盘里的吐司面包。

她们都能看出这东西应该是糕点,类似鸡蛋糕那种,孙嫂子、李梅在舒苒生日那天吃过生日蛋糕,也估摸着和那东西一样是西洋货。

但四个人都是从乡下来的,这边陲小地方的生活条件也是苦哈哈的,在这个信息闭塞的年代里,她们还真没见过面包这种东西。

“这是面包,和生日蛋糕一样是西方人比较喜欢吃的糕点,咱们第一次尝试看外形还算成功,就是不知道味道如何,等放凉一些你们一起尝尝,味道上有不足的地方你们多提意见。”

还是要适合这个时代人的口味才行。

估摸放了十来分钟,舒苒拿起一把干净的菜刀把吐司面包均匀的切片,面包层里包裹着一层豆沙,还没吃就感觉到一股清甜扑鼻而来。

舒苒让他们一个人拿一片尝尝,站在不远处的李济民不好意思上前,舒苒拿起一片亲自递给他。

“李叔,这面包能制作成功你可是大功臣,可要亲自尝尝才行。”

李济民心里也很想吃,但自己一个大老爷们不好上去和一群女人抢着吃。

脸颊有些发热,李济民有些不好意思的笑了笑。

“那我就尝尝看。”

他伸手接了面包当即咬了一大口,入口的感觉像柔软的馒头,但甜滋滋的,好吃的他连连竖大拇指。

“好吃好吃,这东西就像是掺了糖的大白馒头啊。”

大白馒头对他这个农家汉子都是奢侈品,他能想到最好的比喻就是大白馒头了。

孙嫂子吃了吐司后也是连连点头:“是好吃,我觉得比鸡蛋糕更好吃。”

李梅当即判断:“孩子们肯定喜欢吃,俺觉得这东西要是拿出去卖的话,只要价格合适肯定会有不少人买的。”

赵翠翠和许春妮则是满脸崇拜的看向舒苒。

“小苒,你怎么什么都会啊,这面包你是打哪儿学的?”

舒苒眼珠子精明一闪,还好她提前就想好了对策。

“是我娘教给我的,她之前留过学,对西方的一些文化比较了解。”

还多亏了她那个全能的老母亲啊,还好当时她被保送出国读书,小时候也的确带她吃过面包这种东西,不然她一个从小在乡下长大的姑娘咋可能知道这些?

几个嫂子都知道舒苒的母亲挺神秘的,听说很有能力,是个啥科学家,就是红颜薄命,在舒苒父亲牺牲那年也突然失踪了。

没人再见过那个优秀的女人,但关于她的事情在大院里倒是人尽皆知的。

“俗话说有其母必有其女,小苒的娘那么优秀也难怪小苒这么厉害了。”

舒苒不想过多提起母亲大人,说太多容易露馅啊。

“咱们把第二盘也烤出来吧,等他们回来了,大家把这四块吐司面包分着吃了。”

今天第一次制作就这么成功,说明这白窑制作的很成功,有了这个烤炉,她就可以开始准备面包的生意了。

前世就经商了大半辈子,她对这方面天生敏锐,像个猎手时刻瞄准着一切可以利用的资源。

大棚菜见到成果还要等三个月,她要在这个空档期继续找赚钱的路子。

除了制作布偶之外,这面包就是第二个财路,希望能有个开门红吧、

傍晚

薛彦北带着一众人终于把两亩地浇灌好了,刚开荒的地吸水性强,只需要空一天就能下种子了。

看着面前建起的大棚,薛彦北心里也有了一股成就感。

“最近辛苦各位兄弟了,我媳妇儿买了好酒,咱晚上一起喝点啊。”

听说有酒喝,曹大能几人和二十名战士可高兴坏了。

一行人兴高采烈的回了大院。

正好这会舒苒的第二炉面包烤好了,一锅包子也蒸好了。

除了包子之外,还有卤猪头肉、炸小酥肉和凉拌腐竹。

看到这么丰盛的晚饭,一群汉子们心里乐开了花。

“嫂子们辛苦了,今晚可都是大菜啊,不喝点酒太浪费了。”曹大能最先开口。

其余人也跟着附和起来。

“是啊是啊,这猪头肉配酒绝了,这油炸的肉条是什么?”

李梅笑着解释:“是小酥肉,俺们今天第一次做呢。”

“看着就好吃啊,嫂子们,啥时候开饭?”

薛彦北让人在屋子里搭桌子,他们家就一张桌子,勉强能坐下十三四个人,他亲自去隔壁赵大虎家又借了一张桌子,正好赵大虎也回来了,薛彦北就把他和狗蛋儿、二丫一起喊了过来吃饭。

赵大虎家的桌子和他家的一样,也就勉强坐个十三四人。

男人们都陆续上桌了,舒苒和嫂子们则带着三个孩子在厨房的小方桌吃晚饭。

就这样,本来还算宽敞的堂屋,硬是被挤的满满当当,厨房里也热热闹闹。