“小女子清漪，受东主之命，为各位贵客讲解火锅吃法。”声音清脆，如珠落玉盘。
众人目光顿时被吸引。
这女子气质独特，既非风尘媚态，也非闺阁娇柔，而是一种知性、从容、干练的美。尤其那身装扮，白衬衣简洁利落，马面裙庄重典雅，与大唐流行的宽袍大袖、高髻花钿风格迥异，却意外地和谐好看，让人眼前一亮。
清漪神色自若，继续道：“今日为各位安排的是‘鸳鸯锅’，一锅两味，阴阳双汤。”
她指着面前一口展示用的铜锅：“红汤一侧，为红油麻辣汤底，以三十六味灵药、八十一味香料，取离火精义，猛火熬制，性烈而燥，可通经脉、驱寒湿、壮气血。白汤一侧，为灵参菌菇汤底，以百年灵参、深山野菌，取乙木精气，文火慢炖，性温而润，可养脏腑、补元气、安神思。”
声音清晰，语速适中。
“此二汤，一阴一阳，一燥一润，一攻一补，正合道家‘阴阳相济，水火既济’之理。食用时，可依自身体质、功法属性、口味偏好，灵活取用。若修炼火属、金属功法，或体质偏寒者，可多涮红汤，借离火之力淬炼真元；若修炼木属、水属功法，或体质偏燥者，可多涮白汤，借乙木之气温养经脉；亦可交替食用，使阴阳调和，龙虎交汇，于修行大有裨益。”
这番话，看似讲解吃法，实则暗合道法理念，将火锅提升到了“修行辅助”的高度。且言辞精炼，深入浅出，即便是对道学了解不深的宾客，也能听懂七八分。
终南山老者捻须点头：“善。以食喻道，以味调身，这位主理人不简单。”
玉茧子也微微颔首。虽为佛门弟子，但他也通晓道家理论，知这“阴阳调和”之说确有道理。
黄朝眯着眼，心中暗忖：原来如此。将火锅与修行结合，赋予其“药膳”、“灵食”的属性，难怪敢定天价。若真对修行有益，莫说十万元晶，便是三十万元晶，也有修士愿意掏钱。
清漪继续道：“各位眼前，我们已经配好了两种蘸料：油碟与麻酱。”
她示意侍女端上两份蘸料样本：“油碟以灵植香油为基，配蒜泥、香菜、芝麻、花生碎等，香气浓郁，可解辣增香，其性偏凉，可中和红汤燥热；麻酱以灵田芝麻秘制而成，配腐乳汁、韭菜花等，口感醇厚，可提鲜润口，其性偏温，可兼补脾胃。”
“桌上各有小料台，备有葱花、香菜、蒜泥、辣椒油、醋、酱油等，各位可根据口味自行添加。”
接着，她开始讲解食材吃法。
侍女们端上一盘盘展示用的食材样本，每一盘都摆放精美，食材新鲜水灵，在灯光下泛着诱人的光泽。
“此为灞水乌醴肉片。”清漪夹起一片薄如蝉翼、色如墨玉的肉片，“取自灞水乌醴鱼腹肉，以秘法剔骨去刺，冰冻后切片，厚薄均匀。此肉久煮不柴，入口即化，富含水元精华，对修炼水属功法者尤佳。涮法：入锅后默数五息，肉色变白即熟。”
肉片在她手中轻抖，薄得几乎透明，可见其刀工之精湛。
“此为雪花牛肉卷。”她展开一卷红白相间、纹路如大理石般的肉卷，“肉质鲜嫩，脂肪分布均匀如雪花。涮法：夹起一片，在沸腾处轻轻摆动，三息即可，切忌久煮，否则肉质变老。”
“此为极品羊肉卷……”
“此为黄喉，口感脆嫩，需在沸腾处涮煮十息左右，待其微卷即可……”
“此为毛肚，最能吸附汤汁。吃法讲究‘七上八下’：夹起一片，放入锅中，提起一下，再放下，如此七次，第八次取出，此时口感最佳，爽脆弹牙……”
“此为百叶，牛妖重瓣胃，薄如蝉翼，涮煮时间最短，入锅两息即熟，口感嫩滑……”
她声音平稳，讲解细致，每一样食材的来历、特性、最佳涮煮时间、口感、乃至对修行的益处，都娓娓道来。配合着手中优雅的展示动作，让人一目了然，更勾得馋虫大动。
台下众人，眼睛都看直了。
尤其是当清漪现场演示“七上八下”涮毛肚时，那片黑色的毛肚在红汤中起伏，迅速卷曲，吸附饱满汤汁，被她夹起时还在滴着红油，热气腾腾，仿佛能听到那“咔嚓”的脆响……所有人都忍不住咽了口唾沫。
太详细了，太诱人了，太……折磨人了！
能看不能吃，还得听她慢条斯理地讲解，这简直是酷刑！
泾水龙王那几个儿子，已经快把桌子抠出洞来了。敖烈自己也喉结滚动，却还要强作镇定，低斥：“安静！听着！”
终南山老者苦笑，对秦岭樵夫传音：“这位主理人……是懂怎么吊人胃口的。”
秦岭樵夫闷声道：“我想吃。”
三个字，道尽所有人心声。
讲解持续了约一刻钟。
三十多种食材，一一讲解完毕。清漪最后道：“以上便是火锅基本吃法。食材搭配、涮煮顺序、口味偏好，皆可自行探索。火锅之妙，正在于千人千味，随心所欲。”
她拍了拍手。
早已等候多时的侍女们，再次行动起来。
侍女们每人身边，凌空悬浮着二十多个玉盘！盘中有序摆放着各种切配好的食材：肉片卷曲如花，蔬菜青翠欲滴，菌菇形态各异，内脏处理得干干净净……每一盘都如艺术品般精致。
侍女们神色平静，手指微动，以真元操控着这数十个玉盘，如臂使指。她们步履轻盈，穿梭于各桌之间，将一盘盘食材准确地送至每张餐桌旁的菜架上。动作流畅，无声无息，如行云流水。
这一幕，再次震撼了七层宾客。
凌空御物，不算高深法术，但如此精准、稳定、同时操控二十多个盘子，且所有侍女动作整齐划一，显然训练有素，这就难得了。
更关键的是，这些侍女修为都不高，最多筑基期，却能如此娴熟地运用真元做这等精细活儿，可见四海楼在培养人手方面，下了多大功夫。
黄朝眼神微凝。江夏黄家也有修士仆役，但如此规模、如此纪律的“服务员”，从未见过。这四海楼，从里到外，都透着一股“专业”到极致的气息。
殷夫人看得眉开眼笑，传音给李靖：“老爷你看！这服务！这排场！咱们开店侍女也要这样训练！不，要更好！用天女！让她们也穿着这身衣服，御盘送菜，那场面……”
李靖无奈摇头，注意力却已转到眼前的食材上。
菜架上，琳琅满目。
灞水乌醴肉片叠成小山，墨玉般的色泽在灯光下泛着微光；雪花牛肉卷红白相间，脂肪纹理如天然画卷；极品羊肉卷色泽粉嫩，毫无膻味；黑猪肉卷肉质紧实，透着野性气息；黄喉切成梳子花刀，展开如扇；毛肚片片厚薄均匀，表面的凸起吸附着微光；百叶薄如蝉翼，几乎透明……
还有各种菌菇：猴头菇肥厚如脑，竹荪网裙飘摇，松茸香气扑鼻，鸡枞菌形似鸡腿……
时蔬更是水灵：豌豆苗翠绿欲滴，娃娃菜嫩黄可爱，莴笋片薄如纸，冬瓜片晶莹剔透……
此外，还有手工制作的虾滑、鱼滑、肉丸，以及一些众人叫不出名字、却灵气盎然的特色食材。
每一盘都新鲜欲滴，摆盘精美，分量扎实。
光是看着，就是一种享受。
而此刻，锅中红汤白汤早已沸腾翻滚，热气蒸腾，香气弥漫到极致。
所有人的注意力，终于彻底从讲解、从价目表、从种种算计中挣脱出来，牢牢锁定在面前这口锅、这些菜上。
脑子里只剩下最原始的欲望：吃！
清漪不知何时已退下矮台。
李沅站了起来，朗声道：“各位贵客，请——开餐——”