二胖那边早就埋头苦干，呼噜呼噜吃得满头大汗，一边吃一边含糊不清地说：“阿峰…这粉…够劲，好辣呀，比咱那儿的带劲多了！”
没想到胖子也喜欢这一口辣的，吃的津津有味，不亦乐乎。
像他们那边的人，大多数人都吃不了辣。
一碗粉下肚，陈业峰只觉得浑身通透，舒服得很。
昨晚喝酒后的那点头疼脑胀，竟被这一身热汗给逼了出来，浑身轻松。
“怪不得说老友粉能祛风散寒、开胃醒脑，还真是有点道理。”陈业峰擦了擦汗，心满意足地付了钱 。
出了粉店，两人都摸了摸自己的肚子。
满足了！
陈业峰没忘了正事，坐上公交车，便带着二胖直奔邕州最大的水产市场。
还没走到地方，一股子混合着鱼腥味、海腥味和冰凉的空气就扑面而来。
眼前是一个巨大的棚户市场，人声鼎沸，比镇上的集市要热闹十倍不止。
一排排水泥砌成的摊位上，摆满了各式各样水产。
穿着高筒雨靴的鱼贩子们扯着嗓子吆喝，手里拿着捞网，忙得脚不沾地。
来进货的人更多，有骑着三轮车的，有蹬着板车的，甚至还有开着那种小厢式货车的，一箱一箱的货往上搬。
陈业峰像个探子似的，带着二胖在市场里转悠起来。
上次跟阿志过来也只是粗略的看了下，市场里好些地方都没去逛。
现在跟胖子两人，时间上也充足，得好好在邕州最大的水产市场考察一番，说不定会有意想不到的收获。
他注意到，那些品相好的、个头均匀的鱼虾，往往被几个穿着体面的人直接订走，装车拉走，价格也比散客买的要高一截。
“这是专门收货的二道贩子。”陈业峰心里猜测道。
他凑到一个摊位前，佯装要买鱼，随口跟老板搭话：“老板，这海鲈鱼怎么卖？”
“八毛钱一斤，早上刚到的货，新鲜着呢！”
陈业峰顿时有些讶然，没想到海鲈鱼从他们海边运过来，价格翻了好几番。
在这个年代，海鲈鱼在他们海边并不受待见，价格也就一两毛钱一斤。
这还是后面随着外地那些搞投资的人多起来，才涨起来的。
之前，那价格也就几分钱一斤，比杂鱼好一点点。
又转到另一个专门批发的大摊前，蹲下来翻看泡沫箱里的带鱼。
这儿的带鱼用冰块保着鲜，却不怎么新鲜了，有的甚至都红眼，鱼鳞看着也失去了光泽。
就这个品相，在他们海边根本不会有人要。
但是到了内陆，就这种品相的带鱼，已经算是优品，价格卖的还挺贵的。
陈业峰看到旁边有个卖水产的摊位，从口袋里掏出烟，递给摊主一根，点上火，闲聊似的问道：“老板，你这货走量大不大？像这种货，要是天天要，能什么价？”
摊主是个精明的中年人，上下打量了他一眼，见他气质沉稳，不像是随便问问的散户，便接了烟，吐口烟雾道：“那要看你要多少了。长期拿货，自然给你底价。像这种级别的带鱼，零卖三毛五，你要是能天天拿个百来斤，三毛拿走。”
在这个八十年代，带鱼是内陆地区较为常见的海鱼品种，不管是大型菜市场，还是副食店会有带鱼出售。
他们在实地考察中，发现带鱼在内陆地区非常受欢迎，大概是因为其价格相对于肉类更便宜，且烹饪方式也是多样化，能满足人的口味。
陈业峰心里默默算了一笔账。
这一来一回，光是差价就够可观的。
再把货运回海城，那边靠海，鲜货不缺，但像邕州这种内陆省会城市，对海鲜的需求量大，价格也比海城那边要高出一些。
不过，现在仍处于计划与市场并存的阶段，带鱼属计划派购商品，凭票定量，议价随行就市。
那就是购买宽一点的带鱼通常需要副食本，每人每月有一定的供应量。
而窄一些的带鱼则不需要，一旦有货，大家都排着队购买。
他记得大概到了明年，水产品价格全面放开后，带鱼的价格也是增加了一番。
两人又在市场里泡了一上午，看了虾的价格，蟹的价格，甚至还问了问干货的行情。
一圈转下来，陈业峰心里对邕州水产市场的行情渐渐有了更清晰的轮廓，但同时，一层新的思虑也浮上心头。
这市场看着热闹，水产品种类也不少，但仔细咂摸，便能咂摸出几分别的滋味来。
邕州毕竟是内陆城市，这满市场的鱼虾蟹贝，除了邕江里打上来的河鲜，绝大多数海产品都是从海城、安州那样的沿海地区千里迢迢运过来的。
在那个年头，运输和保鲜就是两道硬杠杠，死死地卡着市场的脖子。
现在没有冷链车，没有快速路，全靠卡车拉着冰块一路晃，等货从海边到邕州，鲜气早就散了大半，能保住不臭就算不错的了。
也正是因为运输与保鲜条件太差，直接限制了市场里的供给量和种类。
稍微金贵一点的活海虾、活鱼，很难撑到内陆，半路上就死翘翘了。
半路上翻了肚皮，只能当死货处理，成本高得吓人。
眼前这偌大的市场，一眼扫过去，还是以本地的淡水鱼类唱主角，草鱼、鲢鱼、鲤鱼占了大头。
海鲜虽说也有，但占比看着就不高，跟海边那满坑满谷的景象没法比。
更关键的是，鲜活的海产少得可怜。
像他们海边随处可见的活蹦乱跳的海虾、张牙舞爪的螃蟹，在这儿多半成了冰鲜货，甚至是咸鱼。
那些用冰块镇着的带鱼、黄鱼，品相跟刚出水的比，终究是差了那么一口气。
陈业峰心里明白，这不能怪贩子们不尽力，实在是条件所限。
从海城、安州到邕州，几百公里的路程，即便是有冷藏车，一路颠簸下来，损耗也大得惊人。
为了减少损失，多数海货只能在捕捞上岸后，就地简单加工或者冷冻，再运进来。
所以，这市场上的海鲜，冻鱼、咸鱼多，活鲜、冰鲜少，就成了常态。
他想起刚才搭话的那个批发摊老板，人家走量最大的，还是那些容易储存、不容易变质的冻品和海味干货。
两人在市场里找了个稍微僻静点的角落，二胖抹了把脸上的汗，咕咚咕咚灌了半壶水，咂嘴道：“阿峰，我看这市场不小，但真要说好货，也没咱们想象的那么多啊…好多鱼我看都不如咱们码头早上刚上岸的鲜亮。”
陈业峰点点头，目光还在远处那些装载货物的车辆上流连。
是啊，这就是眼下最大的问题，也是机会所在。