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回去的时候,安然刚好看到桑树林旁边的杂草堆里长了一片灰灰菜,就跑去掐了一把,准备回去凉拌了吃。

灰灰菜口感好,特别得嫩,安然觉得比自家种的那些菜还好吃,用来做汤,清炒或者凉拌都可以。

回到家,安然先把桑树叶洗净,放入锅中加水煮烂,然后用纱布过滤出汁水。接着在汁水里面加入适量的草木灰水,一边搅拌一边等待它凝固。

趁着这会功夫,安然又去院子里掐了点薄荷尖弄了薄荷水出来。

过了一会儿,晶莹剔透的凉粉就成型了。安然把凉粉切成小块,加入糖、醋、薄荷水等调料。

大家围过来尝了尝,安子恒眼睛发亮:“姐,这凉粉太好吃了,冰冰凉凉的!”

就连季婶和陈嫂子,也连连赞叹安然有一双巧手。

“婶子,其实这个凉粉做起来很简单的,等你们哪天有时间了,也可以做来给家里的孩子吃。”接着,安然就把做凉粉的过程给她们说了一遍。

“哎呀,安然,没想到这凉粉确实听着做起来不难,等哪天有空了我就在家试试。”陈嫂子舀了一口凉粉说道。

“可以啊,有什么不懂的就来问我。”安然笑着说道。

凌川看着安然跟大家有说有笑的样子,只觉得这样的她耀眼得很。

“对了安然,你们什么时候会再去镇上啊?”季婶趁着吃凉粉的功夫问道。

“估计得后天,我想等着鱼干晒好了到时候让我爹一起送去镇上。”安然想了想说道,“婶子问这个是有什么事吗?”

“哦,我想让你们到时候帮我带两斤五花肉回来。”季婶笑了笑说道。

“没问题,到时候我跟我爹说。”安然说。

“行,那我先去干活了。”季婶说完把手里的碗拿到井边清洗干净放回厨房,就接着去切笋子了。

这两天送笋的人明显少了不少,现在山上的笋子越来越少了,地里的庄稼又长起来了,一部分人家见没有竹笋拔了,就抽空去地里先把庄稼的草除了,再施点肥,只等着下一场雨庄稼就能长得更好,也有一部分人觉得地里的活不急的,就还是先去挖笋或者捡菌子,虽说没有以前挣得多了,但好歹一天也能挣个十几二十文的,那也是很多的了,所以大家基本上都像是约定好了的一样,都是下午太阳下山之前才会把挖回来的笋子和捡的菌子送过来。

中午,安然拌了一碗灰灰菜,又蒸了一盘梅菜干和水蛋,一家人也吃得晶晶有味。

“姐,你什么时候再做酸辣粉给我吃啊,这天气越来越热了,光吃这个都没什么胃口了,我还是喜欢酸辣粉那酸酸辣辣的味道,开胃得很。”安子恒吃着碗里的饭说道。

“呵呵,之前做的粉条已经吃完了,你要是想吃,姐明天做给你吃。”安然笑道,今天肯定是来不及了,光沉粉就要不少时间。

“太好了,我就知道姐姐最好了!”安子恒高兴得手舞足蹈。

安然摸了摸他的头,“快吃吧!”

等一家人吃过饭,安然带着孩子休息了一会,才起身准备先做点红薯粉出来。

做红薯粉是个力气活,光是把红薯磨成粉,就是一道不小的工序,安然去地窖里挑了一簸箕大点的番薯出来,还别说,家里的番薯已经不多了,安然想着等哪天空闲了,倒是可以去村里问问谁家有没有多余的红薯可以卖的。

下午安东生和凌川去山上砍柴了,连带着把凌二和凌四也叫了去,准备多砍点柴火回来,这段时间家里光把笋子焯水就用了不少柴。

安然提着一簸箕的红薯从地窖里出来,蹲在水井边洗红薯,这会家里昨天收的笋子都已经全部处理完了晒在了院子里,季婶她们就没再过来了。

安子恒见安然搬了红薯出来,知道她是要做红薯粉,忙放下手里玩着蛐蛐的木棍屁颠屁颠地跑了过去,“姐,我帮你一起洗。”

红薯身上也没多少泥巴,安然拿了一把茅草刷子给安子恒,随便用刷子刷一刷很快就干净了。

见安子恒洗的速度也不慢,安然便让他来洗,自己则去厨房拿了一个干净的木盆出来,又拿了菜刀准备削红薯皮。

削红薯皮更费一点时间,所以安子恒洗得慢了点也能接得上,等到把簸箕的红薯削好皮,已经过去了两刻钟。

安然又拿出之前安东生给她做的磨板,抓起一根红薯就磨了起来,磨红薯也是一个费力的活,安子恒人小,根本帮不上忙,磨了几根后,安然的手就红了一大片,一旁抱着的刘慧娘见状,开口说道,“然儿,要不换娘来磨磨?”

“不用了娘,我自己来就行。”

等把所有红薯磨好,都已经过了大半个时辰了,安然的胳膊又酸又痛,但看着盆里磨好的红薯浆,还是很有成就感。接下来,她把红薯浆用纱布过滤到另一个大盆里,将残渣挤压干净,让淀粉慢慢沉淀。

红薯渣她也没浪费,她装了一小半盆起来,准备晚上打两个蛋,加点荞麦面粉用来煎饼吃,另外的她直接跟红薯皮装在了一起,准备明天煮了喂猪,这东西猪最喜欢吃了。

这时,安子恒跑过来扯着安然的衣角,“姐,我饿啦。”安然笑着摸摸他的头,“再等会儿,等姐把这粉泡起就给你做饼子吃。”

安子恒“嗯”了一声,就跑去逗安致远他们玩了。

安然把番薯渣端进厨房,就准备做晚饭了。河里的鱼篓还没收,这会安东生他们又还没回来,看着已经慢慢暗下来的天色,安然不免有些心急。

她生了火,先烧了一锅水,现在不比冬天,一两天不洗澡都没事,安然一个现代人,确实接受不了隔天洗澡的习惯,所以现在家里人被她带得噎死天天洗澡的。

待水烧得差不多了,安然和刘慧娘先帮两个小家伙洗了澡,才围起围裙去厨房开始准备晚饭,菜地里的蒜苗已经出来了,还嫩的很,用来煎饼最是好吃,安然拿着篮子去掐了点蒜叶,又拔了一把小青菜,准备用来打汤。

刚到家,就见安东生他们已经回来了。正在院子里码着柴火。