陈松月一大早,早早就起床开始奋斗,这可一刻也不敢停啊!
这次健康外卖活动,苏不白采取的是纯奖金鼓励政策,每发掘一间健康的店铺,直接给提成200块,要知道一个城市的餐厅可以说是以万来计算的,每个餐厅200块,这一积攒下来,可不是一笔小数目。
关键是苏不白还设立了竞争岗位,就是你将一个城市的大概餐厅收容好之后,可以去其他城市抢其他城市的业绩,这也导致着这次行动卷的离谱。
市面上流行的收买人心方法一般是一个大棒,一点甜头来收买人心。
苏不白是直接丢掉大饼,丢掉大棒,直接拿钞票甩在员工身上。
“我问你够不够,够不够,够不够?这活你干不干?干不干?”
旁观者:你这人怎么这样啊?你这样不是践踏劳动者的尊严吗?你经过他们的同意了吗?我让你把钱捡起来!
员工们:(一个加速飞踢踹飞旁观者)苏总,请一定要将这些任务交给我们,我们能干,我们愿意干,我们愿意为此奋斗。
陈松月这么一想,当即拿着厚厚的一大本城市餐厅分布便开始研究起来,这都是根据外卖员口述得到的卫生情况较为良好的店铺,有资格进一步考察的。
陈松月根据名单,首先来到的是一家大学城旁边的餐厅,要知道新一代的大学生一个个都是懒得出门的主,他们旁边的餐厅外卖业,也因此而极其发达,要是能够从中发掘到一批健康餐厅,那肯定是妥妥的业绩啊!
陈松月戴着一个黑色的口罩,黑色帽子,走进一家“千里香馄饨”。
“千里香馄饨”,这是一个神奇的店,基本在每一个城市都能看到他的身影,但他又不是主要是以连锁店的形式存在,存在着大量的独立店。
陈松月走进餐厅,这时餐厅还没有多少人。
陈松月看了一下时间,现在才早上7:50,确实没有多少大学生能起来的。
这家餐厅一进门就闻到了一股很香的味道,光闻到就让肚子里面的馋虫动了起来。
不过陈松月并没有就此判定这家餐厅很卫生,毕竟现在一勺顿香精下去,就算是“清朝老肉”,也依旧能够重新焕发出青春。
陈松月一进到店铺,便有一个服务员走了过来迎接,他手里还拿着一本菜单。
陈松月接过菜单,一边看着菜单,一边跟服务员套话。
以陈松月的眼光一看,这个店铺不过30㎡,这个服务员要么是老板,要么是老板的亲戚肯定知道不少内幕。
“哥,你家馄饨真香,而且看你家店铺真干净啊!比网上的那些黑心店铺干净的好几倍。”
陈松月这么一开口,直接夸到了老板的爽点上。
老板嘴角不经意的上扬,十年如一日的坚持卫生,坚持手工馄饨,就是为了等这一句啊!
这人怎么这样子说话,待会必须送他一瓶可乐润润嗓子,会说话就多说一点。
“那必须的,老弟,我们家的馄饨馅可是一早上在菜市场进口的新鲜肉,馄饨皮也今天早上现擀的,就连汤我们也是一点点的熬出来的,可是一点香精都没加的。”
老板心情一好,滔滔不绝讲起了自己馄饨的制造过程,讲到兴起的时候,直接拉着陈松月就进入这家的餐厅后厨。
不过老板开心是开心,还没有忘记卫生要求,给陈松月带上卫生措施才让他进后厨。
陈松月一边戴着厨师帽,一边夸赞。
“哥,你真细心啊!而且我看你这厨房地板锃光瓦亮,一看就是每天都清扫打理吧!”
“哎呀!老弟,你这话说的,别说了,都别说了,今天你这顿馄饨,哥全包了,你敞开肚子吃。”
陈松月一进这厨房餐厅,顿时被干净的后厨直接震惊了。
被拖的干干净净的白色地板,后厨柜台上被擦的干干净净,闪烁着金属的亮光,厨具都摆在相应的位置上,还有三大桶汤冒着热气,光闻到香味就让人神魂颠倒。
陈松月暗地里根据培训时的内容,按照表格直接对后厨进行了评分。
陈松月看着手中的评分,顿时感觉没白来。
陈松月又点了几份招牌馄饨仔细的品尝了一下,然后又给出了自己的个人评价。
大学城千里香馄饨店:(白色星星是一颗星,黑色星星是半颗星,满分5颗星)
卫生度:☆☆☆☆☆(光是老板对待卫生的程度,就足以让人品尝一下这家店的馄饨,餐饮卫生永远是餐饮的第一步。)
美味程度:☆☆☆★
综合评价:☆☆☆☆★
陈松月看着自己的评价,顿时感觉奖金在向自己招手,要知道提成也是分档次的,综合评价三星的店铺提成只有200块,但四星以上的就开始逐步递增,四星直接给400,四星半给600块,五星直接给1000。
陈松月当即起身,拿着一份合同就准备说服老板。
“哥,你家馄饨真好吃,吃的我真是差点把舌头都吃进去。”
“好吃吧?老弟,咱真不是跟你吹啊?我家三代单传,每一代都是做馄饨的,我家配方都是经过100多年的流传改造,绝对的千里香馄饨。”
陈松月先将老板给哄开心了,然后卑微的说出自己的来意。
陈松月给老板两个方案,第一个就是入驻顺义外卖的店铺平台,只要老板肯入驻,顺义就会给老板价值1000块的推荐。
第二个是老板成为顺义外卖的独家店铺,以后顾客们只能在顺义点这家店铺的餐食。
这两个方案优缺分明,第一个当然是纯粹的好,啥也不干,还能拿到一波推荐,让更多的客人点自家的餐食,这绝对是好事。
第二个方案,这就考验店家对顺义的信任,一旦选择这个方案,顺义将全力的将这个店铺打成顺义的招牌店铺。
老板明显也是一个潮流的人,早就知道顺义的事情。
“诶,老弟没想到你藏的还挺深的,竟然是顺义的调查员。”
“这不是生活所迫吗?不过老哥你对我这么好,我肯定不让你吃亏的,老哥要是选第一个方案,我直接用我的权限给老哥将1000的推流改成3000的。”
“老弟,不用多说,我选第二个方案。”
陈松月不可置信的看着老板。
其实他根本就不想介绍第二个方案,因为陈松月实在想不出有哪个店家会放弃原本的基本盘,选择顺义这个新兵蛋子。
“没啥,苏总为我们大家做了这么多事情,我虽然没什么本事,但也有几家不小的店铺,也助苏总一臂之力。”
“老哥仗义,真爷们儿!”