十几个徒弟，一人做两个菜。
一个是自己最为拿手的，另外一个，则是大家都一样，熬白菜片子。
就眼下来说，学校的食堂几乎天天都有这个。
菜品充足，就丢点土豆、粉条进去，要是最近日子紧张，那便只有这白菜片子了。
这种最为基础的菜，几乎大家都会吃到，好吃不好吃，大家心里也都有个称。
阎庆俞、李建民与黄师傅算是评委，挨个尝了大家做的菜，一番嘀咕过后，还是就选中了黄师傅的大徒弟和三徒弟。
正如之前说的那样，厨子还是得多做，悟性是一方面，另一方，还是熟练程度。
能被黄师傅收为徒弟的，悟性都不会太差，剩下的，就是谁的经验更足。
这一点，大徒弟与三徒弟有着天生的优势，毕竟他俩跟着黄师傅的时间最长，学的手艺也最多。
耳目熏染下，总会比别人多一份教导。
“行了，老大和老三留下，其他的人先回吧。”黄师傅摆了摆手。
大徒弟与三徒弟一脸喜色，其余人，则尽皆垂头丧气的转身离开。
技不如人，这就没啥可说的了。
李庆俞看着面前二人，扭头问着黄师傅：“这二人叫什么？”
“大徒弟叫葛根宝，三徒弟叫赵亮。”
黄师傅满意的看着二人，“前三个徒弟其实最占便宜，跟着我的时间最长，学的也最多，手艺也最好。”
李庆俞点了点头。
这二人做的味道其实差不多，尤其是熬白菜，别说，味道还真不错。
反倒是拿手菜上面，比之傻柱要差上一些。
不过也正常。
傻柱背靠着轧钢厂，平时迎来送往比较多，他又兼着招待餐的厨子，加之本身学的就是这一手，自然要比其他人强上一些。
眼前这俩虽稍微差点，但也不是不能做。
况且对于他们学校来说，本身也不需要他们去小饭厅。那边自有沈师傅招呼，他们需要做的，主要还是针对学生。
眼下是熬菜，可再等半年左右，吃食上会有一个明显的提升，到时候学校里定然也会多一些菜品，他们只需要能招呼了这些常规的玩意儿，剩下的，一通百通，大不了到时候让黄师傅再教他们几手便是。
不管怎么说，背后有人撑着，到底是要不一样些。尤其是黄师傅的手艺，远要比傻柱强出不少。
家有一老，如有一宝。有时候就差点拨的那一下。
“成，葛根宝，赵亮。”
阎庆俞看着他俩，“后天早上9点，北大的门口集合，到时候我会带你们进去。万不可迟到。”
黄师傅也瞪着眼，一脸的严肃，“听到没？谁要后天给我掉了链子，看我怎么收拾你们！”
“放心吧，师父。”
葛根宝是大徒弟，一脸喜色的搭茬，“到时候我早些去寻三师弟，我俩一起去！”
“成，你们心里有数就行。”
李庆俞笑着点了点头，“那我们就先撤了，你们也准备准备，看看还有什么能提升的地方，机会给你们了，能不能抓住，便看你们自己了。”
黄师傅带着两个徒弟将李庆俞、李建民二人送出屋门，这才又带着这俩徒弟返回屋子，指着还摆在桌上的饭菜说道：“尝尝，看看都能吃出什么问题！”
葛根宝拿起筷子，从左到右挨个开始尝。
“这道火候稍稍有些大了，这道盐给的多了，这道一看就是七师弟的，模样最漂亮，但是味道嘛，层次不够，略显单薄……”
黄师傅站在一旁，看着大徒弟颇为满意，又指了指他自己的，“那你自己的呢？”
葛根宝伸出筷子，夹起自己那盘中的白菜放入口中，咸鲜的味道依旧还在，不过此时饭菜已经凉了，口感上，要比刚才差上一些。
白菜在口中咀嚼，味觉不断的在寻找着其中的破绽。
可寻了半天，依旧没有找出问题，不禁好奇的问道，“师父，我尝不出来。”
“你尝尝你师弟的。”黄师傅指了指赵亮的菜。
葛根宝又夹起赵亮盘中的白菜放入口中，可这么一咬，随即微微皱眉。
“尝出什么问题了吗？”黄师傅再度问道。
“师弟的口感稍硬。”他坦诚回答。
“味道可有减弱？”
“这倒没有。”葛根宝似乎抓到了些什么。
黄师傅看着还有些不解的大徒弟，也知他的悟性比老三稍差，直接对着他说道：“你的这道菜，如果放到昌盛年间没有问题，白菜软烂，味道也完全沁到了白菜里。
可眼下什么年景？你把白菜熬这么烂糊，想成一锅菜，得许多多放多少才够？
为何平时带你们出去做宴，这最后一道烩菜不是我掌勺，就是你三师弟掌勺，就是因为这个道理！
之前无所谓，咱们人手充足，你可以去做其他一些不缩水的菜。可现在，你们有机会也讨个工人的名头，那就得从学校的角度看问题。
北大什么地方？全国最为厉害的大学之一，全校大几千人！如果都像你这么做，学校一天得多出多少？
反观你师弟的，他便晓得什么叫变通。
在味道不下降太多的情况下，将菜的时间缩短一些，保证成熟度又不至于太烂，这么一来，学生们也吃到点东西，学校也不至于太浪费。”
“可那么一来，下午岂不是会饿的更快？”葛根宝还有不解。
“熬成你那样也不会延缓饥饿程度！”
黄师傅皱了皱眉，“烂糊成那样，胃口还没消化就已经可以直接往出排了，有屁用！说白了，你肚子里工作的时间越长，抗饿的时间才越长，否则的话，都一样！
为啥人阎主任留了你俩？同样的菜，不同的口感，你觉得他是在点谁？”
“奥。”
葛根宝大概明白了，这才顺从的点了点头。
“后天早上，你俩去的时候尽量站一起。小亮，你点子多，到时候帮着点你师哥。”
黄师傅对自己大徒弟略有些担心。
他做饭没问题，但是变通性上，要跟三徒弟差上一些，需要人指点。
“放心吧，师父。”
赵亮笑眯眯的回应道。