第1章神话
“高要！高要！”
“肉羹呢？前面等着呢！”
听到外面传来的催促声，李杰转头环顾一圈。
这是一间厨房。
他面前的灶台上架着一口陶釜，肉块随着沸水上下翻滚，肉香味、柴烟味，以及一股汗馊味混合在一起。
怎么说呢。
又香又臭属于是。
“发什么愣呢？”
这时，一个留着短须的中年男人走到门口，皱着眉道。
“搞快点！”
丢下这句话，对方就转身去了前堂。
李杰拿起手里的木勺，一边沿着釜边转了半圈，撇去上面的浮沫，一边回忆着脑海里的记忆。
上个世界结束后，他搬家去了挪威，在那边呆了半个月，然后接到了一个任务。
《神话》！
仔细想了一圈，他找到了定位的节点。
眼下是秦始皇二十八年，他在砀郡陈留县，这家食肆的老板姓梁，他是店里的庖厨。
还好。
来得不算晚。
如果再晚个几年，根根都要没了。
现在的话，他才来到秦朝一个多月，既没有碰到圣母易小川，更没有碰到挨千刀的刘邦。
丫丫个呸！
原剧中‘高要’的悲剧，可以说是刘邦干得，要不是这厮把‘高要’和易小川灌醉，送去服徭役，‘高要’哪会进宫？
不进宫，心态怎么可能扭曲？
毕竟，‘高要’只是一个没什么大志向的厨子。
穿越前，他的日子不上多好，但，至少也是个正常人啊！
一场意外，直接把他送到了两千多年前。
他又不像易小川，一路遇到各种贵人，又是项梁、项羽，又是吕家父女、蒙恬、玉漱公主等等。
身边全是好人。
坏事、坏人全部推到了高要这边。
换成任何一个现代人，遇到‘高要’这种情况，只是黑化，那都算好的。
极端一点的，直接报复所有人，那也正常。
而‘高要’，只是一步一步走到最高，变成赵高，这踏马简直太善良了！
“高要，好了没有？”
“来了，来了。”
再次听到催促声，李杰用盘子端着几碗肉羹来到了前堂。
不过。
掌柜的没有让他上菜，而是站在门口接住了餐食。
“行了，行了，回去吧。”
梁固努了努嘴，示意李杰别出门。
“好。”
李杰点点头，重新回到灶房。
这家小馆子看着不大，活是一点都不轻松，回来后，他揭开旁边的甑，瞅了一眼蒸着的粟饭。
状态差不多了。
退火！
煨着就行。
说实话，这个厨房他一开始还不太习惯，就说甑，它是秦朝版本的‘蒸锅’。
一个现代的厨子哪见过这玩意？
好在，厨艺是相通的，不论是鬲、釜，还是别的厨具，无非是煮、炖、煎、炸、烤。
炒？
那没有。
这年头太缺油了！
秦朝连芝麻都没有，动物油倒是有，但，那玩意是普通人能消费得起的吗？
一年到头能吃几回肉就是过年了。
就这条件，还想要油？
不过。
再饿也饿不到厨子，虽说这家店的老板只管吃管住，不给工钱，但温饱还不成问题。
两千年的饮食文化还是太超模了。
哪怕没有大量的油脂，也没有各种调味料，原来的‘高要’，还是凭借手艺征服了老板的味蕾。
毕竟，一些基础的调味料还是有的，比如姜、葱、盐、酱，这是饭馆必备的基础调味品。
是的。
秦朝是有酱的，高档一点的是肉酱，鹿肉、兔肉、羊肉，乃至牛肉都能做酱。
不过，消费这些的大多是王侯贵族。
民间的话，那就是各种素酱，什么芥菜、榆树钱、大豆、果酱。
一些沿海地区还有鱼酱、蟹酱，前者跟后世的鱼露有点类似。
有这些调味品，厨师来了这边不会面临‘巧妇难为无米之炊’的窘境。
没点手艺活，前身一个黑户，老板梁固哪敢留他？
搁在秦朝，黑户是很严重的‘罪’！
秦律里有一个专门的罪叫‘匿户罪’，被逮到了，轻则没收全部家产，重则丢掉性命。
帮忙藏匿隐户的人，也会被连坐。
当然。
规定是规定的，执行又是另外一回事，别说是秦朝，哪怕往后推两千年，很多事也有操作空间。
梁固能在‘黄金位置’开饭馆，多多少少有点人脉。
而且，秦朝统一天下没两年，六国遗民中，逃户和隐户，一抓一大把。
真要严格执行，就秦吏那点人，根本完不成。
在小饭馆安顿之后，梁固平时没少‘恐吓’原身，除了包吃包住，一毛钱不给。
偶尔还让他挑水、劈柴、收拾屋子，同时，严格限制他的活动范围。
除非特别忙，前厅都不让他去。
怎么说，跟黑奴差不多，除了让他吃饱，其他的啥有点也没有。
没醒之前，过这种日子也就算了，苏醒后，还这么过，那踏马不是白醒了？
不过，眼下最要紧的，就是把户籍给解决了。
虽然登记后，分配的有各种税赋、徭役，但，随着大一统的时间越来越久，秦朝编户齐民的力度也会越高越高。
趁着这个窗口期先办了，也方便日后出门。
玛德！
回头出门第一件事就是宰了刘邦！
至于宰了他之后，汉朝没了怎么办？
没了刘邦，也会有其他人，要相信历史的惯性。
倏地，前厅传来老梁略带‘谄媚’的招呼声。
“安君，今日还是照旧？”
“照旧，不过，肉羹给我少盛些。”
听见这声音，李杰忽然想起一件事。
这人是老主顾，叫陈安，工作嘛，是在县廷里做些文书上的事务。
别拿豆包不当大模型！
再小的吏，那也是吏！
在这个时代，能隔三差五下馆子的人，能没点身份，没点地位？
不过。
陈安到底有没有钱，跟李杰没多大关系，他想起的是另外一件事。
前几天，他跟老梁提过，县丞的肩伤又犯了，人一不舒服，脾气难免会大一点。
然后，底下的人就跟着受累。
对原身而言，这件事没多大价值，人家县丞是坐地虎，他呢，一个黑户。
双方几乎不可能产生什么交集。
但。
对李杰来说，这倒是一个小小的机会。
华佗到了他面前，都得老老实实当个学生，治个肩伤，手拿把攥。
“高要，来一碗肉羹，多放点肉汤，少放点肉，再来一份羊肉酱，一碗粟饭，你端过来。”
“好。”
朝着外面喊了一声，李杰迅速取餐。
都是现成的。
把它们放到一个托盘上后，他端着餐盘，小步走到了外面，走路时，他半低着头。
之前都是这样，现在也不能改变太多。
很快。
他来到靠门的席位旁，老梁正坐在对面陪笑着，而陈安则是捏着右手腕，一下下的揉着。
见状，李杰主动问道。
“安君，可是写字写的？”
“嗯？”
陈安抬起头，看见是店里的厨子，随口应了一声。
“这几日公文比较多。”
“握笔时也疼？”
“嗯？”
这一次，陈安是真意外了。
“你怎么知道的？”
“家父曾经是医官，从小学过一点。”
李杰一边放下餐食，一边道。
“安君可以试试一个方子，艾叶一把，生姜数片，桂少许，加水煮沸，放温后浸洗手腕，泡上一刻钟，沿着腕部缓缓按揉，每日晚间一次即可。”
“等等。”
陈安抬手道。
“你再说一遍。”
“好的。”
李杰又复述了一遍，眼见对方记下，他也没继续‘攻略’，转身就回了厨房。
钓鱼，最忌讳的就是急。
事实上，那个方子里的艾叶、生姜等等都没什么大用，真正起作用的是温水浸泡，以及按揉。
腱鞘炎嘛。
没有药膏的情况下，休息 温水 按摩，足以缓解大部分疼痛，多加几位‘药材’，那不是显得他专业嘛。
“你们这里的厨子哪里来的？”
等他走后，陈安眉头一挑，看向对面的老梁。
“是我一个远亲，专门过来投奔我的。”
老梁早就准备好了话术，任谁问，都是这个套路，至于户籍的问题，只要不问，他就不说。
“哦。”
陈安点了点头，没跟着追问。
没那个必要。
一个厨子，哪怕对方懂一点点家传医术，也算不得什么，再说了，对方的厨艺还不错。
对比一个多月前，老梁的饭馆，水平提升了不止一个档次。
特别是炙鹿肉，堪称一绝！
可惜。
新鲜的鹿肉，不是每天都有。
“咦。”
陈安夹了一筷子羊肉酱，不由眼前一亮。
“这酱也是他做的？”
“安君妙算。”
老梁笑眯眯的附和着。
“确是他做的，安君待会要不要带一点回去？”
“也好。”
陈安没有客气，收点肉酱怎么了，平时他没少关照老梁。
接下来，老梁除了偶尔端菜、迎客，空闲的时间都陪在陈安面前。
直到对方快走了，他从后厨取了一罐肉酱。
带一点，那能是一点吗？
至少得一罐！
“安君，你的手不舒服，要不我让人送过去？”
“不用，小事尔。”
陈安笑着摆摆手，他又不是手断了，再者说，手腕疼是老毛病了。
文书做得多，难免染上一些毛病。
都习惯了。
不多时，回到家里，他把肉酱交给了妻子，回头又让仆从去买了方子里的东西。
等他生火煮沸热汤，仆从刚好提着东西回来。
热敷这种事，陈安之前也试过，《五十二病方》里面就有写。
但。
那个厨子开得方子，他倒没见过。
先试试看。
把东西倒进去，陈安又命仆从拎来半桶冷水，等着沸水变凉，那多慢啊。
加冷水变温，快！
接着，他泡了一会，又按照李杰指点的手法揉了揉。
嘿！
一番尝试下来，好像是比寻常的法子好一点，这人还真有点家学？
一连三天，陈安每天晚上都按照方子试了试，效果确实很显着。
而后，他不仅自己用，还把这个法子告诉了同事。
“不行啊，你这方子不管用。”
这天上午，罗庄顶着略微发肿的手腕来到衙门。
“我昨晚试了，还严重了。”
“嗯？”
陈安低头看了眼对方的手腕，好像是肿了一点。
“要不，你午时跟我一块去食肆？”
“行。”
罗庄一口应下。
老梁那家店的口味确实不错，就是档次差了些，日常没什么好肉。
花样也不多。
唯一值得称道的炙鹿肉，还不是天天有。
所以，罗庄平日很少去那里。
一转眼，时间来到中午，两人携手来到梁记食肆，看见他们俩，老梁立马堆起了笑脸。
“难怪早上有喜鹊迎门，原来是安君和庄君要来，请，里面请。”
来到里面坐下，陈安招了招手。
“你们店里的厨子呢，喊他过来一趟。”
“好，好。”
听到这话，老梁心里有点七上八下的，不会是出了什么岔子吧？
不对。
应该不是的。
陈安平时没少打点，况且，对方也不管黑户的事，但，即便如此，他来到厨房时，还是一脸厉色道。
“高要，你待会注意点说话，不该说的，你知道的。”
“明白，明白。”
李杰笑着点了点头，说实话，他也有点不明所以。
直到见了面，他这才知道原因。
得知前因后果，李杰坐在席位上，开始现场问诊，一边按对方的手腕，一边问道。
“是这里吗？”
“对，就是这。”
“这呢？疼不疼？”
“也有点，但没有之前那么疼。”
“你是不是自己摁的时候，非常用力？”李杰瞟了一眼红肿的程度，直言道。
“对，对，你怎么知道？”
罗庄很是惊讶，这也能看出来？
“见的多了，就知道了。”
李杰随口敷衍了一句，秦朝的人，知道热敷，知道揉搓，但，对腱鞘炎的了解太少了。
日常处理也不对。
“你这个严重些，得配点别的法子。”
紧接着，李杰现场给出了方案，药方没怎么改，还是那样，主要眼下没那个条件。
更多的还是物理诊断，做一个简易的腕托，调整写字习惯，按摩的部位等等。
“高先生。”
末了，罗庄对李杰已经换了称呼，用上了‘先生’的尊称。
“不知可有更快点的方子，近日文书较多，歇息不得。”
“有。”
李杰微微一笑，有的，保有的！
“我写个方子，你稍后买过来，我来做成膏药，外敷好得更快些。”